生酮饮食and Heart Disease

2020年10月30日更新-作者: 克雷格·克拉克(Craig Clarke)

根据世界卫生组织的资料,心血管疾病(也通常称为心脏病)是全球主要的死亡原因。

从表面上看,这听起来像是人类的可怕兆头,但是一旦我们意识到心脏病是可以预防的,并且在某些情况下是可逆的,那么这个痛苦的消息就会有些甜蜜。


什么是心脏病?

什么是心脏病?

心脏病是一组心脏和血管疾病。通常,它们属于以下类别:

  • 冠心病–供给心肌的血管疾病。
  • 脑血管疾病-供给大脑的血管疾病。
  • 周围动脉疾病-供给手臂和腿部的血管疾病。
  • 风湿性心脏病–链球菌引起的风湿热对心肌和心脏瓣膜的损害。
  • 先天性心脏病–出生时心脏结构的畸形。
  • 深静脉血栓形成和肺栓塞–腿部静脉中的血块可能移出并移至心脏和肺部。

最常见,可预防和可逆的心脏病类型是冠心病或冠心病。当斑块积聚在其内壁时,向心肌供血的动脉变硬和变窄时,就会发生这种情况。为此的技术术语是动脉粥样硬化。

随着动脉粥样硬化的恶化,较少的血液流经动脉。结果,心肌可以’无法获得所需的血液或氧气。这可能导致胸痛(心绞痛)或心脏病发作。

大多数心脏病发作都发生在血液凝块突然中断心脏的血液供应而造成永久性心脏损害时。这些凝块通常在动脉斑块破裂的部位形成。

随着时间的流逝,动脉粥样硬化还会削弱心肌,导致心力衰竭和正常心律的改变。

简而言之,冠心病是一个潜在的过程,会损害心血管功能并为诸如心脏病发作和中风之类的创伤事件奠定基础。但是,当我们以这种方式构造条件时,似乎没有’您可以采取很多措施来防止或逆转它。

实际上,情况恰恰相反。饮食和生活方式在防止进一步的斑块形成中起着至关重要的作用,并且有可能帮助我们减少动脉粥样硬化。


心脏病如何预防和可逆?

尽管有许多遗传因素决定您患心脏病的风险,但它仍然是可以预防的并且可以逆转。这是因为,最常见的心脏病原因-动脉粥样硬化-是由可修改的因素(即我们控制的因素)造成的。

但是,不要让动脉粥样硬化是动脉中脂肪斑块堆积的事实蒙骗了您。这并不意味着脂肪会阻塞您的动脉。实际上,脂肪不是问题。

有趣的是,动脉粥样硬化是’甚至是问题–氧化LDL胆固醇引起的直接问题的解决方案。


LDL –误解的脂蛋白和斑块形成

LDL –误解的脂蛋白和斑块形成

LDL(低密度脂蛋白)通常被称为“坏胆固醇”,但实际上对我们的生存至关重要。

您可以将LDL视为脾气暴躁的超级英雄。 LDL为我们的细胞带来了必需的营养素,例如胆固醇和维生素。不幸的是,如果LDL与血液中的自由基和挥发性分子发生相互作用,它就会开始氧化。

现在被氧化的LDL会发脾气,从而损坏内皮细胞(位于我们血管内部的细胞)。内皮损伤会触发巨噬细胞(免疫系统细胞)中和氧化的LDL并防止进一步破坏。

巨噬细胞说服被氧化的LDL交出其超级英雄服装,并变成驻留在血管壁之间的惰性,无毒的脂肪斑块。

我们的身体会形成此斑块,以防止氧化的LDL损伤更多的细胞,这就是动脉粥样硬化是(短期)解决方案的一部分的原因。直接的收获是氧化的LDL不再伤害健康细胞。

但是从长远来看,这种短视的解决方案会变成恶兆,如果我们不这样做,则会增加患心脏病,心脏病发作和中风的风险’不能适当改变我们的饮食和生活方式。

LDL参与了此斑块构建过程,这是它成为如此妖魔化粒子的主要原因。但是,太多的因素在增加患心脏病的可能性中起着重要作用,仅减少LDL数量还不够。这可以通过以下事实证明:该疾病通常也在较低的LDL水平下发展。

仅关注LDL来评估心脏病风险就好比水槽排水管堵塞时要责备水一样。您可以通过减少流经排水口的水流来防止水槽倒流,但是这样做并不能解决造成“堵塞”的其他问题。


心脏病的危险因素

为了更好地评估心血管疾病的风险,我们必须注意导致动脉粥样硬化的这些主要风险因素:

  • 年龄。 直接和间接的衰老有助于动脉粥样硬化和心脏病的发展
  • 性别。 男性通常患心脏病的风险更高。但是女人’绝经后风险增加。
  • 家史。 心脏病的家族病史会增加您患冠状动脉疾病的风险,尤其是如果您的父母中的一位较早发展为心脏病。
  • 烟碱中的尼古丁会收缩血管,而烟雾中的毒素会破坏其内壁,增加患动脉粥样硬化的可能性。吸烟者心脏病发作比不吸烟者更为常见。
  • 不良的饮食习惯。 饱和脂肪,盐,糖和胆固醇含量高的饮食会导致心脏病的发展。水果和蔬菜摄入量低也会增加风险。
  • 高血压。 不受控制的高血压会导致动脉硬化和增厚。这也会引起心脏病和中风。
  • 血脂异常。 高甘油三酸酯和高水平的特定LDL颗粒会大大增加形成动脉粥样硬化的风险。
  • 2型糖尿病。 糖尿病通过维持促进斑块的内部环境直接增加患心脏病的风险,而通过恶化其他危险因素间接增加患心脏病的风险。
  • 体内多余脂肪。 携带过多的体内脂肪通常会加重其他危险因素并增加炎症水平。
  • 缺乏身体活动。 缺乏运动与多种形式的心脏病及其一些其他危险因素有关。
  • 压力和其他社会心理因素。 无法缓解的压力可能会损害动脉,引起心脏问题,并使心脏病的其他危险因素恶化。

在这11个危险因素中,研究表明,我们对那些对心脏病影响最大的控制最多。例如,对52个国家/地区的一项观察性研究发现,八个可更改的危险因素-异常血脂,吸烟,高血压,糖尿病,腹部肥胖,社会心理因素,水果,蔬菜和酒精的摄入量以及正常的体育锻炼–在每个有人居住的大陆中,无论男女老少,均占全球大多数心脏病发作风险的比重。

这是一个值得注意的发现,因为它表明,动脉粥样硬化是威胁生命的最严重并发症之一,与全球范围内相同的可改变的危险因素相关。

此外,研究中确定的八种危险因素中的六种-即异常血脂,高血压,2型糖尿病,腹部肥胖,一些社会心理因素以及水果,蔬菜和酒精的摄入-均可通过以下方法解决正确的饮食。的 酮饮食例如,已经发现可以改善所有六个方面。在下面,您可以参考该图形以获取摘要版本:

心脏病的危险因素


生酮饮食& Heart Disease: How Does 酮Impact These Risk Factors?

由于它的重点是消耗脂肪,因此,酮饮食对于许多医生,营养师和健康倡导者来说都很重要。但是,当我们吃更多的脂肪并减少碳水化合物时所发生的事情的真相要复杂得多。

简而言之,几项研究表明,酮饮食可以帮助大多数人降低患心脏病的风险,而一小部分人群可以通过遵循标准的酮饮食来显着增加患心脏病的风险。

为了帮助我们理解两者之间的关系,并加深对酮对心脏病的治疗作用,’让我们看一下酮对饮食中可以解决的六个危险因素的影响。

这里 ’s可单击的目录,其中包含以下内容:


酮&血脂异常:对甘油三酸酯和胆固醇水平的影响

研究最广泛的脂质是低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,高密度脂蛋白(HDL)胆固醇和甘油三酸酯。还有其他脂质颗粒可以为我们提供更完整的信息,但是目前关于它们的数据太少了。

酮and Cholesterol: A Cause of Concern?

酮and Cholesterol: A Cause of Concern?

在所有患心脏病的危险因素中,酮对胆固醇水平的影响引起了最大争议。

许多医生,营养师和饮食研究人员会立即拒绝任何提倡消耗更多脂肪的饮食。对他们来说,潜在的伤害是显而易见的。

更多的脂肪意味着更多的饱和脂肪,通常会导致更高的LDL胆固醇水平和增加患心脏病的风险。由于酮饮食是最受欢迎的高脂饮食之一,因此酮与心脏病之间的联系是饮食中最广为人知的风险之一。

另一方面,低碳水化合物的医生,营养师和研究人员认为,由酮引起的胆固醇升高代表了胆固醇水平的优化。这是基于大量的低碳水化合物和酮饮食研究得出的:

  • 生酮饮食比低脂高碳水化合物饮食增加对心脏健康的HDL胆固醇的浓度。
  • 降低健康个体的碳水化合物消耗量还可以导致较高水平的HDL胆固醇。
  • 低碳水化合物,高脂肪的饮食会降低LDL颗粒浓度(LDL-P),并增加LDL胆固醇的大小。由于LDL-P比LDL-C与心脏病风险的关联更强,因此这为胆固醇水平优化提供了更高的可信度。
  • 生酮饮食可减少血液中有害的VLDL胆固醇。
  • 通常在酮饮食中发生的LDL胆固醇升高似乎仅限于大的LDL,与其他LDL颗粒相比,大LDL更稳定且动脉粥样硬化程度更低。

总而言之,这是有力的证据,表明生酮饮食中强调的碳水化合物限制可能是有益心脏的选择。

但是,这并没有’t mean that the “酮对心脏有害 ”争论的一面是完全错误的。从心脏健康的角度来看,一小部分人吃高脂,低碳水化合物的饮食可能会导致不适。

更具体地说,高脂肪,低碳水化合物饮食对于患有以下一种或多种情况的人可能不是健康的选择:

  • 家族性高胆固醇血症
  • 甲状腺功能减退相关问题
  • 慢性炎症和精神压力’对酮饮食反应良好

确定酮饮食是否不适合您的最简单,最易用的方法是,如果您的总胆固醇与HDL胆固醇之比大于4和/或您的LDL-P(而非LDL-C)保持较高或升高开始酮饮食后。如果您是这种情况,则可能表明您的特殊状况要求您调整自己的酮饮食(例如,按照我们’稍后再学习)或完全采用其他饮食方法。

要仔细研究酮饮食和胆固醇研究以及这对您意味着什么,请查看 我们的酮和胆固醇文章.

酮vs. Triglyceride Levels

酮vs. Triglyceride Levels

与胆固醇相比,饮食如何影响甘油三酸酯水平的争议少得多。实际上,荟萃分析显示出碳水化合物的消耗与血液中甘油三酸酯之间的密切关系:随着总脂肪摄入量每减少5%,甘油三酸酯水平就会增加6%。

此外,研究人员还发现,每用1种脂肪酸(饱和,单不饱和和多不饱和)取代碳水化合物的等能量(卡路里含量相同)每增加1%,甘油三酯水平就会下降。最明显的减少是多不饱和脂肪(这是地中海饮食的主要组成部分)。

它也没有’碳水化合物是来自食糖还是整个食物都无关紧要。用脂肪替代卡路里含量相同的任何碳水化合物会导致甘油三酸酯水平降低。另外,对于2型糖尿病患者,这些结果可能甚至更好-可以通过减少碳水化合物的摄入来改善这种状况。

要进一步了解甘油三酸酯的研究及其对您的意义,请查看有关 降低甘油三酸酯的饮食.

Key Takeaways – The 酮Diet Vs. Blood Lipids

当前文献表明,酮通常对血脂具有以下作用:

  • 增加HDL胆固醇水平。
  • 主要通过增加LDL粒径来增加LDL胆固醇水平。这可能是最佳的,因为较大的LDL颗粒比较小的LDL颗粒具有更低的动脉粥样硬化性。
  • 降低甘油三酸酯水平。

通常,有大量高质量的数据支持酮饮食可以改善大多数人的血脂。

但是,在食用高脂肪,低碳水化合物的饮食后,有一部分人口的血脂水平可能会恶化。这就是为什么在进行重大饮食更改时监测您的健康至关重要的原因。

要深入了解优化血脂的研究和实用策略,请阅读以下文章:


Is the 酮Diet Good for Your Blood Pressure?

Is the 酮Diet Good for Your Blood Pressure?

研究表明,血压是您患心血管疾病风险的关键指标。如果不加以治疗,高血压确实会损害您的心脏和血管健康,并使严重的并发症更加普遍。

幸运的是,饮食可以用作降低血压的有效工具。有证据表明,酮可能是控制高血压的最佳方法之一。进一步来说:

  • 研究表明,低碳水化合物饮食要比高碳水化合物饮食和低脂饮食加减肥药同时降低血压更有效。
  • 一项研究发现,富含健康脂肪,鱼类和蔬菜的生酮地中海饮食可能对血压水平产生更大的影响。通过这种饮食方法实现的血压降低与DASH饮食(一种专门设计用于帮助治疗和预防高血压的饮食)的试验结果相似。

如果你’d like to learn more about blood pressure and the 酮饮食, check out our 文章 titled “低碳水化合物饮食可以降低血压吗?


生酮饮食,胰岛素抵抗和2型糖尿病

生酮饮食,胰岛素抵抗和2型糖尿病

通常,与糖尿病相关的心脏病相关死亡和中风的风险是糖尿病患者的两倍。这种惊人的统计数据可以追溯到两个关键问题:

  1. 2型糖尿病患者通常还患有心脏病的其他多种危险因素。
  2. 高血糖会导致炎症和缓慢的血液流动,这两者都会加速动脉粥样硬化。

酮饮食可以解决这两个问题。更具体地说,当患有2型糖尿病的研究对象遵循低碳水化合物生酮饮食时,他们体重减轻了很多,血糖和HbA1c水平显着下降。即使是将健康个体用于生酮饮食的研究也发现了类似的改善。

实际上,许多研究表明,与低热量饮食相比,生酮饮食在控制和预防糖尿病方面更为有效。总而言之,这些有希望的结果可以部分由以下事实来解释:酮饮食:

  • 帮助我们维持卡路里不足,从而增加胰岛素敏感性并降低血糖和HbA1C。
  • 帮助我们减掉脂肪,减少炎症和信号分子的产生,这些分子可引起胰岛素抵抗和心脏病。
  • 显着降低我们的血糖负荷,这有助于我们调节血糖水平并减少胰岛素需求。
  • 刺激使用酮,可以帮助降低胰岛素抵抗和炎症水平。

如果你’d like to take a closer look at the research, check out “生酮饮食and Diabetes。”


酮for Fat Loss

酮for Fat Loss

慢性炎症的主要驱动因素之一是内脏脂肪过多(在器官周围积累的脂肪)。这种类型的脂肪基本上起内分泌腺的作用,分泌各种激素,刺激人体的炎症活动。

通过促进慢性炎症,内脏脂肪间接创造了促进动脉粥样硬化和血压升高的内部环境。超重通常还伴有胰岛素抵抗和较高的血糖水平,这将进一步增加炎症和心脏病的风险。

您可能已经知道,酮饮食是减少脂肪的最佳饮食之一。实际上,大量研究表明,生酮饮食在帮助您减轻体重和减少体内脂肪方面可能比其他常见的减肥饮食稍微有效。

关于酮如何获得这些结果有很多困惑,因此,以下是对这项研究的简要概述,以确保记录成立:

  • 卡路里不足是减肥的关键。低碳水化合物饮食有效不是因为碳水化合物会发胖,而是因为减少碳水化合物会增加饮食的饱腹感并自然减少卡路里的消耗。
  • 一致性很重要。大多数产生良好结果的研究之所以如此,是因为受试者跟踪其卡路里摄入量并做出健康的生活方式选择,从而可以长期维持。

总体而言,酮饮食是一站式商店,可改善许多常见的心脏病风险因素,尤其是超重/肥胖症。要了解有关通过酮生活方式减少多余脂肪的更多信息,请查看以下资源:


The Potential Impact that 酮Can Have on Mental Health

The Potential Impact that 酮Can Have on Mental Health

心理健康直接或间接地对心脏病风险产生重大影响。直接地,通过慢性压力对心脏功能的影响,以及间接地导致其他危险因素,例如高血压,内脏脂肪蓄积,高血压,高血糖水平和异常血脂水平。

虽然当您试图改善生活的心理方面时,改变饮食并不是您想到的第一件事,但饮食会产生重大影响。以酮饮食为例。

研究表明,限制碳水化合物可以从多个层面帮助解决心理健康问题:

  • 通过减少整个身体和大脑的炎症。 慢性炎症会导致不良的身心健康。另外,已显示出抗炎措施,例如运动和食用omega-3脂肪酸,对心理健康具有很强的作用。由于酮饮食可以帮助降低炎症水平,因此也可能具有类似的作用。
  • 通过降低谷氨酸的毒性。 当有’大脑过度兴奋(由神经递质谷氨酸引起), ’称为神经毒性。在最坏的情况下,神经毒性会导致癫痫发作,正如我们在癫痫患者中所见。抑郁症和其他情绪障碍也与神经毒性有关。调节谷氨酸活性的一种方法是减少碳水化合物的摄入并增加酮的使用。
  • 通过减少与健康有关的压力源。 酮饮食为我们提供了一种同时减肥和改善健康的方法。这可以帮助我们感觉自己对自己的健康和身体组成有更多的控制权,从而产生了更好的幸福感。

尽管酮饮食对心理健康的影响尚待直接研究,但可以合理地推测这种饮食变化也可能对我们生活的心理方面产生重大影响。


How 酮Improves Your Food and Drink Choices, Lowering Heart Disease Risk

How 酮Improves Your Food and Drink Choices, Lowering Heart Disease Risk

酒精和劣质饮食的毒性作用将直接增加患心脏病的风险,并同时推动上述每一种健康问题的发展。幸运的是,酮饮食通过增加低碳水化合物蔬菜的摄入量和限制酒精摄入量来同时解决饮食质量和酒精摄入量问题,因此’破坏您进入酮症的努力。

只需在其中添加更多蔬菜并带走酒精,您就可以’您会发现,随着血脂,血糖和血压的自然提高,持续减少脂肪要容易得多。酮饮食对许多人来说将放大这些结果。


放在一起–酮能引起心脏问题吗?酮和心脏病风险

评估饮食对心脏病的影响的最简便方法是观察其如何影响以下六个风险因素:

  • 血压
  • 血脂
  • 血糖
  • 体内脂肪水平
  • 压力和其他社会心理因素
  • 蔬菜,水果和酒精的摄入量

如果一种特定的饮食能够显着改善这些因素中的每一个,则可以合理地认为饮食是预防心脏病和降低中风和心脏病发作风险的良好选择。

酮饮食是否经得起考验?总体而言,当前的研究文献表明,酮饮食可以改善大多数人的上述每一种危险因素。这意味着对于那些希望降低心脏病风险的人来说,酮可成为有益心脏健康的选择。

唯一的例外似乎是那些患有甲状腺功能减退相关问题,家族性高胆固醇血症和/或对标准酮饮食没有很好反应的食物过敏,食物敏感性或精神健康状况的人。适合这些人群的人应谨慎进行酮饮食,并应从其他已证明可减少心脏病风险的饮食中受益。

这给我们带来了另一个关键问题:什么是心脏病的最佳饮食?


酮vs. The Mediterranean Diet for Heart Disease

酮vs. The Mediterranean Diet for Heart Disease

虽然不是’明确指出,共识似乎支持地中海饮食,因为心脏病是高风险人群的最佳选择。甚至美国心脏协会’的饮食建议几乎与地中海饮食相同。

该研究还支持这种方法的有效性。例如,最近关于地中海饮食对预防糖尿病的影响的荟萃分析。 心血管疾病 发病率和死亡率发现了一些显着的关联:

  • 降低心脏病死亡率
  • 降低冠心病的发病率
  • 中风发生率降低
  • 中风死亡率降低
  • 心脏病发作率降低

这些关联也通过大型临床试验进行了测试。在这项研究中,与对照低脂饮食相比,遵循地中海饮食并补充特级初榨橄榄油或坚果的高风险受试者的主要心血管事件发生率略有降低。

不幸的是,我们没有足够的数据直接比较地中海饮食和酮饮食对心脏病的影响。尚未对酮饮食进行类似的心脏病发病率和死亡率预防研究,并且很少有研究使用两种饮食作为干预手段。


心脏病的最佳饮食是什么样的?

目前,数据表明,地中海饮食是预防心脏病及其并发症的最安全,最有效的选择。尽管酮饮食可以显着改善心脏病的几个危险因素,但尚未像地中海饮食那样大力研究其对心脏病的影响。

但是,根据当前数据,我们可以做出一些合理的推测,以预防和预防潜在的心脏病的理想饮食是什么样的:

  • 摄入足够的植物性食物(尤其是低碳水化合物的蔬菜,橄榄和坚果)。
  • 碳水化合物含量低于典型的西方饮食。
  • 最少消耗酒精和加工食品。
  • 充足的鱼类摄入量(以增加omega-3的摄入量)。
  • 饱和脂肪含量较低,多不饱和脂肪含量较高。

这些似乎是酮饮食和地中海饮食对心脏病及其危险因素产生积极影响的五个基本特征。有趣的是,已经对两种饮食的独特混合进行了研究,以确定其对健康各个方面的影响。

总结一下,请随时参考下图:

心脏病的最佳饮食是什么样的?


生酮地中海饮食减肥和预防心脏病

在第一项研究中,研究人员使用了酮和地中海饮食的组合,他们称之为“西班牙生酮地中海饮食。” This diet included:

  • 初榨橄榄油是脂肪的主要来源(≥30毫升/天)。
  • 适量的红酒摄入量(200-400毫升/天)。
  • 绿色蔬菜和沙拉是碳水化合物的主要来源。
  • 鱼是蛋白质的主要来源。
  • 无限卡路里。

换句话说,这就像不严格的酮饮食,对橄榄油,鱼和低碳水化合物蔬菜有强烈的偏见。

服用这种饮食12周后,结果便是您从典型的酮饮食中获得的结果,体重,血压,葡萄糖和甘油三酸酯显着下降。但是,最值得注意的发现是每个受试者的胆固醇含量发生了什么变化。

平均而言,LDL胆固醇降低(114.52 mg / dl→105.95 mg / dl),HDL胆固醇升高(50.10 mg / dl→54.57 mg / dl)。这意味着遵循地中海酮饮食可能比标准酮饮食更能改善胆固醇水平。

在添加草药提取物的地中海生酮饮食六周后,发现了类似的结果。注意到总胆固醇(204 mg / dl至181 mg / dl)和LDL胆固醇(150 mg / dl至136 mg / dl)显着降低,HDL胆固醇升高(46 mg / dl至52 mg / dl)。 dl)。从草药提取物中摄取的这种饮食中抗氧化剂含量的增加也许会导致胆固醇水平的更显着改善。

还进行了一项长期研究,比较了添加和不添加omega-3的地中海酮饮食的效果。 12个月后,研究人员发现两组的总胆固醇,LDL胆固醇和葡萄糖水平显着下降。补充omega-3可使甘油三酸酯,胰岛素和炎性细胞因子水平下降更多。

值得强调的最后一项试验是对一种饮食进行了研究,该饮食在非酮饮食和地中海酮饮食之间交替使用。在这项研究中,肥胖受试者在12个月内遵循分阶段饮食方案:

  • 阶段1:地中海酮饮食20天
  • 第2阶段:20天低碳水化合物,无酮饮食
  • 第三阶段:正常地中海饮食4个月
  • 阶段4:另一个20天的地中海生酮饮食阶段
  • 阶段5:正常地中海饮食6个月

该分阶段方案的结果是12个月后总胆固醇,LDL胆固醇,甘油三酸酯和葡萄糖水平显着稳定下降。在生酮阶段后,HDL胆固醇显示少量增加,但在整个研究期后,没有显着变化(这很可能是在酮相阶段后碳水化合物消耗增加的结果)。

另外值得注意的是,这种交替饮食的方法似乎可以增加依从性,在89名受试者中只有8名没有依从。这意味着对于那些长期坚持使用地中海酮饮食的人来说,在地中海酮饮食和非酮饮食之间进行交替可能是更合适的选择。

生酮地中海饮食减肥和预防心脏病


要点:什么是心脏病的最佳饮食?

当前的证据倾向于将地中海酮饮食作为解决心脏病及其并发症的许多常见危险因素的理想饮食。这种方法似乎可以通过一种简单的饮食为我们提供酮饮食和地中海饮食对心脏健康的所有好处。

但是,尚未进行关于地中海酮饮食后心血管疾病发病率和死亡率的研究,因此很难确定地中海酮饮食是否比正常地中海饮食更好或更差。

话虽如此,有理由推测,由于减少碳水化合物的摄入和增加酮的使用,可能会带来额外的好处,即地中海饮食的生酮形式可能比普通地中海饮食更具优势。要了解更多信息,您可以按照我们的指南 生酮地中海饮食.


实际应用:您应该怎样饮食才能预防心脏病?

您可以使用多种饮食方法来预防(并可能逆转)心脏病。研究表明,具有以下特征的饮食最适合您的心脏:

  • 大量的全植物食品(尤其是低碳水化合物的蔬菜,橄榄和坚果)。
  • 碳水化合物的摄入量比典型的西方饮食低。与高碳水化合物饮食相比,将碳水化合物限制在遵循酮饮食的水平可能有助于改善甘油三酸酯,血糖,胆固醇和身体组成。
  • 最少摄入酒精和加工食品。
  • 摄入足够的omega-3(来自鱼和/或DHA + EPA补充剂)。
  • 饱和脂肪含量较低,多不饱和脂肪含量较高。以橄榄油代替黄油。

这种饮食方式可能会为您带来酮饮食和地中海饮食的双重好处,例如:

  • 舒张压和收缩压降低
  • 降低血糖,甘油三酸酯和LDL胆固醇水平
  • 高密度脂蛋白胆固醇升高
  • 优化总体胆固醇水平
  • 改善压力水平和幸福感
  • 大量减脂
  • 降低心脏病死亡率
  • 降低冠心病的发病率
  • 中风发生率降低
  • 中风死亡率降低
  • 心脏病发作率降低

但是,在改变饮食的情况下,请确保您正在监控自己的健康并遵循可以转变为对心脏有益的生活方式的方法。尤其是患有家族性高胆固醇血症和/或甲状腺功能低下的患者,在低碳水化合物,高脂肪的饮食中要特别谨慎。

尝试饮食至少一个月,并在整个过程中监控您的健康状况。如果您发现地中海酮饮食不能改善您的健康,那么非酮地中海饮食和更多高碳水化合物的植物性食品可能是更好的选择。

为了帮助您入门,请查看有关以下内容的综合文章: 地中海生酮饮食.

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