烤美国花椰菜牛排

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这种花椰菜牛排食谱非常棒,因为它不是花椰菜冒充米饭,比萨饼甚至土豆泥,而只是它本身的美味烤制和调味版!

烤美国花椰菜牛排

这些花椰菜“牛排”显然根本不是牛排,而是经过调味和烤至完美的大片整个花椰菜。以“牛排”形式烤花椰菜最好的部分是,当中心柔嫩时,平坦的一面会变脆。制作“牛排”的技巧是从花椰菜的头上除去叶子,但保持其芯完整以确保它们结合在一起。我喜欢在中央向下单切,然后将每半切成1英寸的切片。我通常可以从一个中等脑袋里得到三到四个好牛排。

这种食谱具有简单的Cajun风格的磨擦感,可以在蔬菜,鸡肉或牛肉上反复使用!在每块牛排上撒上一点帕玛森芝士和一点点酸橙,使它们真正充满营养!

烤3份卡宴花椰菜烤牛排

准备

印第安调料

  • 2茶匙 蒜粉
  • 2茶匙
  • 2茶匙 熏制辣椒粉
  • 1茶匙 辣椒调味料
  • ½茶匙 干牛至
  • ½茶匙 洋葱粉

花椰菜牛排

  • ¾中 菜花
  • 3汤匙 橄榄油
  • ¼杯 帕玛森芝士碎
  • ½中 酸橙
  • 2汤匙 切碎的新鲜香菜

行刑

1.将烤箱预热至华氏400度。在一个小碗中混合所有调味料,并均匀混合。

在一个盘子里的印第安香料。

2.从中心开始将一整个花椰菜切成1英寸的“牛排”。两端通常会碎裂,因此您可以将这些块保存起来以备其他食谱使用,也可以将它们扔到烤盘上!

堆积的花椰菜牛排。

3.将牛排放在大的烤盘上,并用大量油刷两面。

在烤板上的花椰菜牛排。

4.用Cajun调味料擦每块牛排。烘烤20分钟,然后将其旋转一半。

调味花椰菜牛排。

5.从烤箱中取出牛排,并撒上帕玛森芝士。

烤花椰菜。

6.返回烤箱5分钟以融化奶酪。装饰用切碎的香菜和少许石灰!

烤美国花椰菜牛排

总共制作了三份烤Cajun花椰菜牛排。每份都是 206卡路里,16.9克脂肪,5.8克净碳水化合物和6.53克蛋白质。

烤美国花椰菜牛排 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
2茶匙大蒜 21 0.1 4.6 0.6 4 1.1
2茶匙盐 0 0 0 0 0 0
2茶匙烟熏辣椒粉 13 0.6 2.5 1.6 0.9 0.7
1茶匙辣椒调味料 2 0.1 0.5 0.3 0.2 0.1
0.5茶匙牛至干 2 0 0.5 0.3 0.2 0.1
0.5茶匙洋葱粉 4 0 0.9 0.2 0.8 0.1
0.75中等花椰菜 99 2.2 17.7 9.9 7.8 7.8
3汤匙橄榄油 358 40.5 0 0 0 0
0.25杯帕玛森芝士 108 7.2 1 0 1 9.6
0.5中石灰 10 0.1 3.5 0.9 2.6 0.2
2汤匙新鲜香菜 0 0 0.1 0.1 0 0
合计 618 50.7 31.3 13.9 17.4 19.6
每份(/ 3) 206 16.9 10.43 4.63 5.8 6.53
烤美国花椰菜牛排

10分钟

25分钟

35分钟

产量: 3份

每份的卡路里: 206

每份脂肪: 16.9

烤美国花椰菜牛排

这些花椰菜“牛排”显然根本不是牛排,而是经过调味和烤至完美的大片整个花椰菜。

准备

    印第安调料
  • 2茶匙大蒜粉
  • 2茶匙盐
  • 2茶匙烟熏辣椒粉
  • 1茶匙辣椒调味料
  • ½茶匙干牛至
  • ½茶匙洋葱粉
  • 花椰菜牛排
  • ¾中花椰菜
  • 3汤匙橄榄油
  • ¼杯帕玛森芝士碎
  • ½中度石灰
  • 2汤匙切碎的新鲜香菜

行刑

  1. 将烤箱预热至华氏400度。在一个小碗中混合所有调味料,并均匀混合。 
  2. 从中心开始将一整个花椰菜切成1英寸的“牛排”。两端通常会碎裂,因此您可以将这些块保存起来以备其他食谱使用,也可以将它们扔到烤盘上!
  3. 将牛排放在大的烤盘上,并在两面刷上大量的油。
  4. 用Cajun调味料擦每块牛排。烘烤20分钟,然后将其旋转一半。 
  5. 从烤箱中取出牛排,并撒上帕尔马干酪。 
  6. 返回烤箱5分钟以融化奶酪。装饰用切碎的香菜和少许石灰!

笔记

总共制作了三份烤Cajun花椰菜牛排。每个份量为206卡路里,16.9g脂肪,5.8g净碳水化合物和6.53g蛋白质。

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