一锅虾阿尔弗雷多

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没有比奶油和decade废的奶酪酱和丰富的咸味奶酪更好的舒适食品了。没错,阿尔弗雷多酱不能顶…但肯定可以对其进行改进,简化和完善。只需做一些小调整和一些快速烹饪技巧,即可制作这只锅虾Alfredo!

一锅虾阿尔弗雷多

我最喜欢这锅食谱的部分是它从生虾变成奶油酱的速度如此之快!因为您要通过一系列快速步骤来烹饪所有东西,所以在桌子上和肚子里吃晚餐不是马拉松比赛,而是冲刺比赛。另外,您可以将这种甜咸的酱汁放在任何低碳水化合物的蔬菜上,这真是太棒了。下图是在纤维堆积的蔬菜床上的酱汁和虾,但是您可以做任何事情,从花椰菜米饭到面条。

此配方的第二个最吸引人的变化是,它使用牛奶和奶油芝士的混合物作为调味料,以取出制作阿尔弗雷德的痛苦“烹饪”部分。只需一点黄油,奶油奶酪,牛奶和帕尔玛干酪,即可使这种酱汁混合在一起。干草药也非常适合快速餐食,而无需进行任何准备工作,而且易于保存!

一锅虾阿尔弗雷多(Afredo)可得到4份

准备

  • 1汤匙 butter, 盐ed
  • 1英镑 shrimp, raw*
  • 4盎司 奶油乳酪, 立方体
  • ½杯 全脂牛奶
  • 1汤匙 蒜粉
  • 1茶匙 干罗勒
  • 1茶匙
  • ½杯 帕玛森芝士,切丝
  • 5整体 晒干的西红柿, 切成条
  • ¼杯 羽衣甘蓝

*清洁后加尾巴和外壳。

行刑

1.用中火将大锅中的黄油融化。

一锅虾阿尔弗雷多
2.将虾加入煎锅中,并将热量降低至中低水平。

一锅虾阿尔弗雷多
3.大约30秒钟后,将烟丝翻过来,煮到另一面直到它们只有一点粉红色。这很重要,因为一旦添加了酱汁,虾就会继续煮。如果过度煮虾,它将变得坚韧而有弹性!

一锅虾阿尔弗雷多
4.将奶油奶酪块加入虾盘。

一锅虾阿尔弗雷多
5.将牛奶倒入锅中,然后加热至中等程度。经常搅拌直到奶油干酪融化到牛奶中并且没有结块。

一锅虾阿尔弗雷多
6.将大蒜,罗勒和盐撒到锅中,搅拌均匀。

一锅虾阿尔弗雷多

7.倒入帕玛森芝士,搅拌均匀。慢炖直到酱开始变稠。

一锅虾阿尔弗雷多
8.放入太阳晒干的西红柿和羽衣甘蓝或菠菜,完成菜。

一锅虾阿尔弗雷多
9.从火上移开,趁热上菜!

一锅虾阿尔弗雷多

这使得一锅虾Alfredo一共4份。每份都是 297.83卡路里,17.55克脂肪,6.51克净碳水化合物和22.93克蛋白质。

一锅虾阿尔弗雷多 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
1汤匙咸黄油 102 11.52 0.01 0 0.01 0.12
1磅生虾* 376.31 4.58 4.13 0 4.13 61.7
4盎司奶油干酪,切丁 397 39.05 6.26 0 6.26 6.97
½杯全脂牛奶 74 3.96 5.86 0 5.86 3.84
1汤匙大蒜粉 32 0.07 7.05 0.9 6.15 1.61
1茶匙干罗勒 2 0.03 0.33 0.3 0.03 0.16
½杯帕玛森芝士丝 166 10.94 1.36 0 1.36 15.14
5个整个晒干的西红柿,切成条 40 0 5 3 2 2
¼杯羽衣甘蓝 2 0.04 0.35 0.1 0.25 0.17
合计 1191.31 70.19 30.35 4.3 26.05 91.71
每份(/ 4) 297.83 17.55 7.59 1.08 6.51 22.93
一锅虾阿尔弗雷多

这使得一锅虾Alfredo一共4份。每份的热量为297.83卡路里,17.55克脂肪,6.51克净碳水化合物和22.93克蛋白质。

准备

  • 1汤匙黄油
  • 1磅生虾*
  • 4盎司奶油干酪,切丁
  • ½杯全脂牛奶
  • 1汤匙大蒜粉
  • 1茶匙干罗勒
  • 1茶匙盐
  • ½杯帕玛森芝士丝
  • 5个整个晒干的西红柿,切成条
  • ¼杯羽衣甘蓝

行刑

  1. 用中火将大煎锅中的黄油融化。
  2. 将虾加入煎锅中,然后将热量降低至中低水平。
  3. 大约30秒钟后转动羊皮纸,煮到另一面直到它们只有一点粉红色。这很重要,因为一旦添加了酱汁,虾就会继续煮。如果过度煮虾,它将变得坚韧而有弹性!
  4. 将奶油奶酪块加入虾锅。
  5. 将牛奶倒入锅中,然后加热至中等程度。经常搅拌直到奶油干酪融化到牛奶中并且没有结块。
  6. 将大蒜,罗勒和盐撒到锅中,搅拌均匀
  7. 倒入帕玛森芝士,搅拌均匀。慢炖直到酱开始变稠。
  8. 通过折叠晒干的西红柿和羽衣甘蓝或菠菜来完成菜。
  9. 从火上移开,趁热上菜!
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