WHO’渴望淀粉吗？错过好ol’肉和土豆？不用担心，我们可以帮助！这里’我在低碳水化合物的生活中学到了一些东西…几乎所有东西都可以从以前变成您喜欢的食物。
土豆…你们中的大多数人都认为用花椰菜无法实现一致性，但这似乎是一种神奇的蔬菜。只要您正确对待它，它就可以转换成许多不同的纹理。这里的技巧是手工混合花椰菜，使其仍然很矮，并保持类似于土豆泥的质地。你不’不想使用搅拌机，否则手上会有一块潮湿而结块的烂摊子。它’毕竟是MASH，而不是菜泥。
Yields servings 4 of Low Carb Mashed 土豆.
准备
- 1大 头花椰菜
- 3汤匙 牛奶
- 1汤匙 牛油
- 2汤匙 酸奶油
- ¼茶匙 蒜味盐
- 捏 现磨黑胡椒
- 可选浇头： 培根，奶酪和细香葱
行刑
1. 拿起锅，放大约1杯水。
2. 设置为中火并将水煮沸。
3. 将花椰菜分成小花。保存核心！
4. 将菜花芯切成小块（切成丁）。
5. 将所有花椰菜加到锅中，盖上锅盖。
6. 煮12-15分钟，直到花椰菜非常嫩。
7. 排干所有水分，并添加牛奶，黄油，酸奶油，盐和胡椒粉。
8. 拿起您的捣碎器，用这些美味，细腻的食物去镇上。
9. 顶上细香葱，奶酪或培根。
这些低碳水化合物土豆泥是您想念任何肉类菜肴的绝妙配菜。他们’不含碳水化合物，营养丰富，非常美味。
总共制作了4份低碳水化合物“Mashed 土豆”。每份都是 95.75卡路里，4.85克脂肪，7.1克净碳水化合物和4.61克蛋白质。
| Low Carb “Mashed 土豆” | 卡路里 | 脂肪（克） | 碳水化合物（克） | 纤维（克） | 净碳水化合物（克） | 蛋白质（克） |
| 1个大头花椰菜（840克） | 210 | 2.35 | 41.75 | 16.8 | 24.95 | 16.13 |
| 3汤匙牛奶 | 23 | 0.88 | 2.28 | 0 | 2.28 | 1.59 |
| 1汤匙黄油 | 102 | 11.52 | 0.01 | 0 | 0.01 | 0.12 |
| 2汤匙酸奶 | 48 | 4.64 | 1.11 | 0 | 1.11 | 0.59 |
| ¼茶匙大蒜盐 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 捏现磨黑胡椒 | 0 | 0 | 0.06 | 0 | 0.06 | 0.01 |
| 合计 | 383 | 19.39 | 45.21 | 16.8 | 28.41 | 18.44 |
| 每份（/ 4） | 95.75 | 4.85 | 11.3 | 4.2 | 7.1 | 4.61 |
Low Carb Mashed 土豆
总共制作了4份低碳水化合物"Mashed 土豆"。每份都是 95.75卡路里，4.85克脂肪，7.1克净碳水化合物和4.61克蛋白质。
准备
- 1个大头花椰菜
- 3汤匙牛奶
- 1汤匙黄油
- 2汤匙酸奶
- ¼茶匙大蒜盐
- 捏现磨黑胡椒
- 可选的浇头：培根，奶酪和细香葱
行刑
- 将1杯水用中火
- 将花椰菜分成小花–保存核心
- 将菜花芯切丁，将所有菜花加到锅中，盖上锅盖。
- 煮12-15分钟，直到花椰菜非常嫩。
- 排干所有水分，并添加牛奶，黄油，酸奶油，盐和胡椒粉。
- 抓住你的捣碎器和捣碎。
- 添加可选的浇头，食用并享受。
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