我被要求做这个食谱，以便找到一种更好的方法来解决花椰菜的问题。当您将它们放在烤箱中时，它们’re not that great –顶部有点脆，然后整个都是纯糊状。我估计…如果人们在烤箱中用花椰菜烤制人造mac和奶酪，为什么可以’t I do it fried?
当我做这些的时候，我当时’计划吃掉它们。我刚吃过晚饭，塞满了边缘。你知道吗？我做完它们后，它们看起来非常好，以至于我不仅是1岁， 我吃了整批。这些东西是 很好 可以食用，如果可以将它们制成散装，那么您的手掌上还有一些神奇的小吃！
请记住，在图片中， 我只做1/3的食谱。我剩下来的花椰菜饭 低碳水化合物花椰菜炒饭 并决定尝试一些新的东西。
您也可以将花椰菜磨碎成较大的块，但我不知道’相信它在烹饪时会散发出与水分一样多的水分’完全米饭了。它’取决于您，但是老实说，我发现在10秒内可以在食物加工机中将花椰菜磨碎时，花太多的功夫。
产量 27共低碳水化合物炒麦& Cheese Patties.
准备
- 1个媒介 菜花， 赖斯
- 1½杯 切达干酪丝
- 3大 蛋
- 2茶匙 辣椒
- 1茶匙 姜黄
- ¾ 茶匙 迷迭香
行刑
1.准备好菜花头。我们’我们需要在准备之前进行准备。
2.将菜花切成小花，确保去除多余的茎。
3.将花椰菜添加到您的 食品加工机 并使其脉动，直到达到短粒米的稠度为止。
4.将花椰菜放入安全的微波炉碗中，并微波5-7分钟。
5.一旦’如果要用微波炉加热，我们希望将所有多余的水分排出。我把花椰菜放在厨房毛巾上拧干。你会得到花椰菜“juice”整个毛巾，所以这将需要随后进入洗衣店。如果你不这样做’不想这样做，您也可以用纸巾来做。
6.将菜花浸入厨房毛巾后，将其卷紧并向菜花施加压力（以您的整个体重）。尽量从花椰菜中挤出更多水分。
7.一旦你’重新完成后，提取“mushed”花椰菜从厨房巾上放进碗里。 确保它’此时的室温。
8.加鸡蛋 一次一个 到花椰菜。你不’想要太水的混合物！请记住，我只做了整个食谱的1/3。
9.添加奶酪。
10.最后，把你的香料放到花椰菜–姜黄，迷迭香和辣椒粉。
11.混合均匀，如果需要，可以用手混合。我更喜欢用双手，因为我可以使混合物保持平衡。
12.在平底锅中，加热橄榄油，然后 椰子油 在高温下加热。
13.将花椰菜混合物制成小球，然后在手掌中将其弄平。
14.添加花椰菜“patties”放入热油中，并将热量降低至中等偏高。
15.翻转之前，让它们的一侧变脆。
16.继续煮直到他们’两侧都酥脆。
17.全部完成！服务于菠菜床上，或只是作为零食吃。他们’绝对美味！
Per Fried Mac& Cheese Patty it’s: 39.67卡路里，2.71克脂肪，0.96克净碳水化合物和2.59克蛋白质。
| 低碳水化合物炒麦片& Cheese Patties | 卡路里 | 脂肪（克） | 碳水化合物（克） | 纤维（克） | 净碳水化合物（克） | 蛋白质（克） |
| 1个中等花椰菜，米饭 | 147 | 1.65 | 29.22 | 11.8 | 17.42 | 11.29 |
| 1½杯切达干酪丝 | 685 | 56.46 | 5.24 | 0 | 5.24 | 38.76 |
| 3个大鸡蛋 | 214 | 14.27 | 1.08 | 0 | 1.08 | 18.84 |
| 2茶匙辣椒粉 | 13 | 0.59 | 2.48 | 1.6 | 0.88 | 0.65 |
| 1茶匙姜黄 | 9 | 0.1 | 2.01 | 0.7 | 1.31 | 0.29 |
| ¾茶匙迷迭香 | 3 | 0.14 | 0.58 | 0.4 | 0.18 | 0.04 |
| 合计 | 1071 | 73.21 | 40.61 | 14.5 | 26.11 | 69.87 |
| 每份（/ 27） | 39.67 | 2.71 | 1.5 | 0.54 | 0.96 | 2.59 |
Per Fried Mac＆Cheese Patty是：39.67卡路里，2.71克脂肪，0.96克净碳水化合物和2.59克蛋白质。
准备
- 1个中等花椰菜，米饭
- 1½杯切达干酪丝
- 3个大鸡蛋
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙姜黄
- ¾茶匙迷迭香
行刑
- 在食品加工机中将花椰菜饭。
- 用微波炉煮5分钟。
- 用厨房毛巾或纸巾拧干，使其干燥。您想要尽可能少的水分。
- 将鸡蛋（一次一个-不需要水混合物），奶酪和香料加到花椰菜中并混合在一起。
- 在平底锅中加热橄榄油和椰子油。
- Form small 肉饼 out of the cauliflower mixture.
- 两面煎至酥脆。
