低碳水化合物炒麦片& Cheese

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我被要求做这个食谱,以便找到一种更好的方法来解决花椰菜的问题。当您将它们放在烤箱中时,它们’re not that great –顶部有点脆,然后整个都是纯糊状。我估计…如果人们在烤箱中用花椰菜烤制人造mac和奶酪,为什么可以’t I do it fried?

炸麦克和奶酪

当我做这些的时候,我当时’计划吃掉它们。我刚吃过晚饭,塞满了边缘。你知道吗?我做完它们后,它们看起来非常好,以至于我不仅是1岁, 我吃了整批。这些东西是 很好 可以食用,如果可以将它们制成散装,那么您的手掌上还有一些神奇的小吃!

请记住,在图片中, 我只做1/3的食谱。我剩下来的花椰菜饭 低碳水化合物花椰菜炒饭 并决定尝试一些新的东西。

您也可以将花椰菜磨碎成较大的块,但我不知道’相信它在烹饪时会散发出与水分一样多的水分’完全米饭了。它’取决于您,但是老实说,我发现在10秒内可以在食物加工机中将花椰菜磨碎时,花太多的功夫。

产量 27共低碳水化合物炒麦& Cheese Patties.

准备

  • 1个媒介 菜花, 赖斯
  • 1½杯 切达干酪丝
  • 3大
  • 2茶匙 辣椒
  • 1茶匙 姜黄
  • ¾ 茶匙 迷迭香

行刑

1.准备好菜花头。我们’我们需要在准备之前进行准备。

炸麦克和奶酪

2.将菜花切成小花,确保去除多余的茎。

炸麦克和奶酪

3.将花椰菜添加到您的 食品加工机 并使其脉动,直到达到短粒米的稠度为止。

炸麦克和奶酪

4.将花椰菜放入安全的微波炉碗中,并微波5-7分钟。

5.一旦’如果要用微波炉加热,我们希望将所有多余的水分排出。我把花椰菜放在厨房毛巾上拧干。你会得到花椰菜“juice”整个毛巾,所以这将需要随后进入洗衣店。如果你不这样做’不想这样做,您也可以用纸巾来做。

炸麦克和奶酪

6.将菜花浸入厨房毛巾后,将其卷紧并向菜花施加压力(以您的整个体重)。尽量从花椰菜中挤出更多水分。

炸麦克和奶酪

7.一旦你’重新完成后,提取“mushed”花椰菜从厨房巾上放进碗里。 确保它’此时的室温。
炸麦克和奶酪

8.加鸡蛋 一次一个 到花椰菜。你不’想要太水的混合物!请记住,我只做了整个食谱的1/3。

炸麦克和奶酪

9.添加奶酪。

炸麦克和奶酪

10.最后,把你的香料放到花椰菜–姜黄,迷迭香和辣椒粉。

炸麦克和奶酪

11.混合均匀,如果需要,可以用手混合。我更喜欢用双手,因为我可以使混合物保持平衡。

炸麦克和奶酪

12.在平底锅中,加热橄榄油,然后 椰子油 在高温下加热。

13.将花椰菜混合物制成小球,然后在手掌中将其弄平。

炸麦克和奶酪

14.添加花椰菜“patties”放入热油中,并将热量降低至中等偏高。

炸麦克和奶酪

15.翻转之前,让它们的一侧变脆。

炸麦克和奶酪

16.继续煮直到他们’两侧都酥脆。

炸麦克和奶酪

17.全部完成!服务于菠菜床上,或只是作为零食吃。他们’绝对美味!

炸麦克和奶酪

Per Fried Mac& Cheese Patty it’s: 39.67卡路里,2.71克脂肪,0.96克净碳水化合物和2.59克蛋白质。

低碳水化合物炒麦片& Cheese Patties 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
1个中等花椰菜,米饭 147 1.65 29.22 11.8 17.42 11.29
1½杯切达干酪丝 685 56.46 5.24 0 5.24 38.76
3个大鸡蛋 214 14.27 1.08 0 1.08 18.84
2茶匙辣椒粉 13 0.59 2.48 1.6 0.88 0.65
1茶匙姜黄 9 0.1 2.01 0.7 1.31 0.29
¾茶匙迷迭香 3 0.14 0.58 0.4 0.18 0.04
合计 1071 73.21 40.61 14.5 26.11 69.87
每份(/ 27) 39.67 2.71 1.5 0.54 0.96 2.59
低碳水化合物炒麦片& Cheese

Per Fried Mac&Cheese Patty是:39.67卡路里,2.71克脂肪,0.96克净碳水化合物和2.59克蛋白质。

准备

  • 1个中等花椰菜,米饭
  • 1½杯切达干酪丝
  • 3个大鸡蛋
  • 2茶匙辣椒粉
  • 1茶匙姜黄
  • ¾茶匙迷迭香

行刑

  1. 在食品加工机中将花椰菜饭。
  2. 用微波炉煮5分钟。
  3. 用厨房毛巾或纸巾拧干,使其干燥。您想要尽可能少的水分。
  4. 将鸡蛋(一次一个-不需要水混合物),奶酪和香料加到花椰菜中并混合在一起。
  5. 在平底锅中加热橄榄油和椰子油。
  6. Form small 肉饼 out of the cauliflower mixture.
  7. 两面煎至酥脆。
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