低碳水化合物面包面包

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面包,面包,面包。那’所有这些似乎都贯穿了某些民族的思想,’重新食用生酮饮食。唐’不过,请放心,这种多功能且低碳水化合物的focaccia面包会帮到您。

我通常不’不要烤很多面包,因为我不’真的找不到我想要的东西。话虽这么说,它的确有很多用途,并且对刚刚转变为生酮生活方式的人们特别有用。汉堡包,三明治,吐司,炸面包,培根和鸡蛋。嗯

实际上,对于那些 烤布里多汁露西,还有一个奇妙的三明治面包,里面塞满了热鸡肉香肠和菠菜。

如果您想要面包的颜色更浅,请确保使用 白杏仁粉金磨亚麻籽。它将使更多 “realistic” bread color。另外,如果您在击球时给击球手加气’重新混合,它将在内部产生更多气泡,并产生“holier” consistency. 我喜欢我的面包浓密,老实说,唐’只要它味道好就可以。

产量1 9×9 Bread Loaf

准备

  • 1 cup 杏仁粉
  • 1 cup 亚麻籽粉
  • 7大
  • ¼杯 橄榄油
  • 1.5汤匙 发酵粉
  • 2茶匙 蒜末
  • 1茶匙
  • 1茶匙 迷迭香
  • 1茶匙 红辣椒片

行刑

1.将烤箱预热至350F。

2.在一个大的搅拌碗中,加入杏仁粉。我更喜欢使用 变白杏仁粉 因为它’颗粒感较小。虽然自从我们’用亚麻做饭,它赢了’发挥最大的作用。只是颜色会改变。

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3.添加您的 亚麻籽 放入碗中。我更喜欢使用金色亚麻籽,但是我没有’手上没有它。如果您将金黄亚麻籽与漂白杏仁粉一起使用,您的面包将比此食谱更白。

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4.将所有香料和发酵粉加入混合物中。

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5.充分混合所有干成分,直到所有成分均匀分布。

6.加2茶匙。大蒜去混合物。

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7.加2个鸡蛋即可开始。用手动搅拌机混合原料,一次添加2个鸡蛋’ve been mixed in.

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8.加入橄榄油,并在最高设置的手动搅拌机上进行最后一喷。面糊越充气,形成的气泡就越多,并且变得越蓬松。我个人更喜欢稠密的面包。

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9.很棒9×9不沾黄油或喷雾的烤盘。

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10.将面糊倒入烤盘,确保用面团将面团摊开 硅铲 所以’分布均匀。

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11.在350F下烘烤25分钟。面包会涨,你’会看到它呈现金黄色。

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12.让其冷却10分钟。在边缘上戳一把刀,并尝试从下方抬起面包。起初它可能会感觉卡住,但是’只是在涂油脂的锅和面包底部之间产生的真空。

13.将其倒置,然后在冷却架上完全冷却。

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14.添加您想要的任何浇头/馅料!

总共制作了9份低碳水化合物面包面包。每个份量是: 245卡路里,19.95g脂肪,3.47g净碳水化合物和10.29g蛋白质.

低碳水化合物面包面包 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
1杯杏仁粉 640 56 24 12 12 24
1杯亚麻籽粉 560 36 32 24 8 24
7个大鸡蛋 500 33.28 2.52 0 2.52 43.96
¼杯橄榄油 477 54 0 0 0 0
1.5汤匙发酵粉 11 0 5.73 0 5.73 0
2茶匙切碎的大蒜 8 0.03 1.85 0.1 1.75 0.36
1茶匙迷迭香 4 0.18 0.77 0.5 0.27 0.06
1茶匙红辣椒片 5 0.03 1 0 1 0.2
合计 2205 179.52 67.87 36.6 31.27 92.58
每份(/ 9) 245 19.95 7.54 4.07 3.47 10.29
低碳水化合物面包面包

总共制作了9份低碳水化合物面包面包。每个份量为:245卡路里,19.95g脂肪,3.47g净碳水化合物和10.29g蛋白质。

准备

  • 1杯杏仁粉
  • 1杯亚麻籽粉
  • 7个大鸡蛋
  • ¼杯橄榄油
  • 1.5汤匙发酵粉
  • 2茶匙切碎的大蒜
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙迷迭香
  • 1茶匙红辣椒片

行刑

  1. 将烤箱预热至350F。
  2. 在搅拌碗中,将所有干食混合均匀。
  3. 开始一次添加大蒜和2个鸡蛋,并用手动搅拌机混合,以获得面团类型的稠度。
  4. 最后添加您的橄榄油,将其充分混合直至所有内容混合在一起。面糊越充气,您的面包就会越“蓬松”。
  5. 将所有食材放入涂有油脂的9x9烤锅中,然后用抹刀抹平。
  6. 烤25分钟。
  7. 冷却10分钟,然后从涂了油脂的烤锅中取出。
  8. 切成正方形,再切成两半。将您想要的任何内容添加到中间!
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