杏仁粉& Flax Seed Pancakes

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很久以前,我曾经吃过钢切燕麦薄饼。我以前很喜欢它们,厚实的稠度,饱满的口感和耐嚼的质地。当这些天’一样矮胖,他们非常满意。我不’就像那些蛋白质煎饼或奶油芝士煎饼,它们变得更像薄饼。 我想要煎饼 那里’要真正获得所需的酮,您要做的并不是那么多。

我进行了一次冒险,想找出一种方法来获取我所错过的早餐的低碳水化合物版本。我出来的东西 超出了我的期望 各方面。有点蓬松,有点沉重,所有的味道,并且非常馅。在上面放些黄油和一些Walden Farm’s枫糖浆(或托兰糖浆,如果有的话),您将享受a废的早餐。

我的食材清单来自不同的来源。为了 亚麻籽粉,我正在使用Bob’s Red Mill. For the 杏仁粉,我正在使用Honeyville。我不这样做的原因’t use Bob’的Red Mill杏仁粉是因为质地更颗粒,’像霍尼维尔一样做饭。

如果你’不喜欢椰子油的人,请尝试 压榨椰子油。当他们使用压榨机时,它会消除椰子味。它’比MCT油便宜很多 MCT 73% 在自身。我曾经不喜欢它,但现在我喜欢它可以带给事物的口感,尤其是油炸的东西。

继续保持活力,就如我所知’d 期待您的来信 在下面的评论中! 2014年的健康/减肥过渡和目标真是太好了!

总产量8“Buckwheat” Pancakes

准备

行刑

1.在搅拌碗中,加入杏仁粉,亚麻籽,赤藓糖醇,盐和发酵粉。

杏仁粉& Flax Seed Pancakes

2.将干成分充分混合在一起,使所有成分均匀分布。

杏仁粉& Flax Seed Pancakes

3.将您的4个鸡蛋加到混合物中。

杏仁粉& Flax Seed Pancakes

4.混合在一起直至达到液体稠度。

5.加入4汤匙椰子油和椰奶。充分混合直到它’液体稠度略高。

杏仁粉& Flax Seed Pancakes

5.将您的椰子粉和香料加入混合物中,并充分混合,直到将其分配到煎饼糊中。

杏仁粉& Flax Seed Pancakes

6.在一个煎锅中,加热2汤匙。黄油和一汤匙。椰子油。等到黄油开始起泡并开始变成褐色。

7.一次添加1/4杯煎饼混合物。尝试一次只煮2个。当我煮3时,他们煮得不如我’d have liked.

杏仁粉& Flax Seed Pancakes

8.当顶部开始冒泡时,您知道该侧已准备就绪。用刮铲将其翻转。

杏仁粉& Flax Seed Pancakes

9.煮至另一面’s browned and doesn’t fall apart.

杏仁粉& Flax Seed Pancakes

10.从锅中取出并享用!

11. 可选的:我添加了Walden Farm’s枫糖浆,上面放些黄油。他们绝对很棒。

杏仁粉& Flax Seed Pancakes

总共制作了8份杏仁粉&亚麻籽煎饼。每份都是 225.5卡路里,20.42克脂肪,2.05克净碳水化合物和6.43克蛋白质。

杏仁粉& Flax Seed Pancakes 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
½杯杏仁粉 320 28 12 6 6 12
½杯亚麻籽粉 280 18 16 12 4 12
4个大鸡蛋 286 19.02 1.44 0 1.44 25.12
5汤匙椰子油 607 67.36 0 0 0 0
½杯椰奶 46 4.51 1.99 1 0.99 0
2汤匙赤藓糖醇 0 0 0 0 0 0
2汤匙黄油 204 23.04 0.02 0 0.02 0.24
1汤匙椰子粉 50 3 8 6 2 2
1茶匙发酵粉 2 0 1.27 0 1.27 0
½茶匙肉豆蔻 6 0.4 0.51 0.2 0.31 0.06
½茶匙肉桂 3 0.02 1.05 0.7 0.35 0.05
合计 1804 163.35 42.28 25.9 16.38 51.47
每份(/ 8) 225.5 20.42 5.29 5.24 2.05 6.43
杏仁粉& Flax Seed Pancakes

总共制作了8份杏仁面粉和亚麻籽煎饼。每个份量为225.5卡路里,20.42克脂肪,2.05克净碳水化合物和6.43克蛋白质。

准备

  • ½杯杏仁粉
  • ½杯亚麻籽粉
  • 4个大鸡蛋
  • 5汤匙椰子油
  • ½杯椰子牛奶
  • 2汤匙赤藓糖醇
  • 2汤匙黄油
  • 1汤匙椰子粉
  • 1茶匙发酵粉
  • ½茶匙肉豆蔻
  • ½茶匙肉桂
  • 盐少许

行刑

  1. 将所有干成分混合在一起。
  2. 混合湿的成分,试图获得尽可能一致的质地。
  3. 在锅中,将黄油和椰子油加热至中火。
  4. 将1/4杯面糊放入锅中,然后将火炉调至中低火。
  5. 当它们在顶部冒泡时,让它们再停留一分钟,使其在底部完全煮熟(顶部稍湿)。将它们放在底部和侧面后,将它们翻转。
  6. 另一面煮透,并搭配黄油和无糖/自制的低碳水化合物枫糖浆。
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