生酮的椰浆饭

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这是一种非常受欢迎的米饭,可以在文莱,印度尼西亚,马来西亚和新加坡找到。其实是马来西亚’的国菜。通常被称为Nasi Lemak,它被粗略翻译为大米脂肪。与文化相关时,通常指椰子饭。

It’这是一个非常普通的菜’几乎到处都有:街头小贩(garai),夜市(pasar malam),餐馆和遍布全国的房屋。传统上,它’包裹在香蕉叶中,有时与报纸或牛皮纸固定在一起。

NasiLemak第二

我的朋友哈兹姆(Hazim)告诉我,这是他最喜欢的早餐前酮,在那儿,他可以轻松地去村里的摊贩那里,花70美分买一本。他还告诉我,调味品因制作人而异。有时大米没有调味料,其他时候则是三宝(我们使用 自制桑巴)和一个小的煎蛋。通常,您还可以看到炸花生,干凤尾鱼,黄瓜和其他腌制食品。

如果您想多花些钱,通常会在这道菜中加入炸鸡或牛肉。但是,我们决定让它保持简单,并模仿您可以买到的街头小吃。在哈齐姆来自的文莱,通常使用香兰叶。他们’重新打成一个结,然后用椰奶煮。但是,这是在世界其他地方很难找到的成分,他认为最好跳过它。

产出2份Keto 椰浆饭

准备

炸鸡

  • 2去骨 鸡大腿
  • 1/2茶匙 咖喱粉
  • 1/4茶匙 姜黄粉
  • 1/2茶匙 青柠汁
  • 1/8茶匙
  • 1/2茶匙 椰子油

椰浆饭

  • 3汤匙 椰奶(罐装)
  • 3片 生姜
  • 1/2小 香葱,切成薄片
  • 1/4茶匙 盐(或调味)
  • 7 oz. 花椰菜,加糖
  • 4片 黄瓜

煎鸡蛋

  • 1大
  • 1/2汤匙 无盐黄油

行刑

1.准备7盎司。花椰菜米饭(通过将花椰菜加米)并将水挤出。搁置。

7 (1)

2.用1/2茶匙腌制2条去骨的鸡大腿。咖喱粉1/4茶匙姜黄粉1/2茶匙柠檬汁和1/2茶匙。盐。搁置。

7 (2)

3.从中准备桑巴尔 网站上的这个食谱.

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4.将腌制的鸡大腿炸至棕色。

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5.准备米饭时,在锅中中火烧开:3汤匙。椰奶,3片生姜,1/2小青葱和1/4茶匙。盐(或调味)。大约需要一分钟或更短的时间。

7 (8)

6.鼓泡后,加入米饭花椰菜,拌匀。

7 (9)

7.配上2片黄瓜和一个煎蛋,以及1汤匙。 叁峇和1个鸡大腿肉。

马来西亚国菜的#keto版本:Nasi Lemak。通过www.ruled.me/共享

总共制作了2份椰浆饭。每份都是 501.7卡路里,39.9克脂肪,6.9克净碳水化合物和28.1克蛋白质。

叁峇 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克)  Protein (g)
1个大洋葱,混合 39 0.2 9.3 1.4 7.9 1.3
0.35盎司干辣椒 32.4 0.6 7 2.9 4.1 1.1
3汤匙减少糖番茄酱 28.8 0.045 5.4 0 5.4 0.6
1/2茶匙盐(或调味) 0 0 0 0 0 0
2汤匙椰子油 258.6 30 0 0 0 0
1-2滴三氯蔗糖 0 0 0 0 0 0
合计 358.8 30.8 21.7 4.3 17.4 3.0
每份总计(/ 10汤匙) 35.9 3.1 2.2 0.4 1.7 0.3
炸鸡 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克)  Protein (g)
2条去骨鸡大腿 438 34 0.4 0 0.4 32
1/2茶匙咖喱粉 1.4 0.1 0.4 0.1 0.2 0.1
1/4茶匙姜黄粉 1.8 0.1 0.3 0.1 0.2 0.0
1/2茶匙酸橙 0.8 0.0 0.3 0.1 0.2 0.0
1/8茶匙盐 0 0 0 0 0 0
1/2茶匙椰子油 64.65 7.5 0 0 0 0
合计 506.6 41.6 1.4 0.3 1.1 32.1
每只炸鸡总计(/ 2) 253.3 20.8 0.7 0.2 0.5 16.1
椰浆饭 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克)  Protein (g)
3汤匙椰奶 71.6 7.2 1.5 0.5 1.0 0.8
3片生姜 4.8 0.0 1.1 0.1 1.0 0.1
1/2小青葱 1.4 0.0 0.3 0.1 0.2 0.1
1/4茶匙盐(或调味) 0 0 0 0 0 0
7盎司米饭花椰菜 68 1.8 9.4 3.6 5.8 7.2
4片黄瓜 2 0.0 0.4 0.12 0.3 0.1
合计 147.8 9.1 12.7 4.4 8.3 8.3
每份总计(/ 2) 73.9 4.5 6.3 2.2 4.1 4.2
煎鸡蛋 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克)  Protein (g)
1个大鸡蛋 85.8 5.7 0.4 0 0.4 7.5
1/2汤匙无盐黄油 52.9 5.8 0.1 0 0.1 0.0
合计 138.7 11.5 0.5 0 0.5 7.6
每份椰浆饭的总计 501.7 39.9 9.7 2.8 6.9 28.1
生酮的椰浆饭

总共制作了2份生酮椰浆饭。每份食物含501.7卡路里,39.9克脂肪,6.9克净碳水化合物和28.1克蛋白质。

准备

    炸鸡
  • 2条去骨鸡大腿
  • 1/2茶匙咖喱粉
  • 1/4茶匙姜黄粉
  • 1/2茶匙青柠汁
  • 1/8茶匙盐
  • 1/2茶匙椰子油
  • 椰浆饭
  • 3汤匙椰奶
  • 3片生姜
  • 1/2小青葱
  • 1/4茶匙盐(或调味)
  • 7盎司米饭花椰菜
  • 4片黄瓜
  • 煎鸡蛋
  • 1个大鸡蛋
  • 1/2汤匙无盐黄油

行刑

  1. 大米花椰菜,榨干水。
  2. 用咖喱粉,姜黄粉,酸橙汁和盐腌制鸡大腿。
  3. 按照以下步骤准备桑巴尔 这个食谱.
  4. 炸腌好的鸡肉。
  5. 在锅中,煮椰奶,姜和葱。冒泡后,加入花椰菜米饭,拌匀。
  6. 搭配2片黄瓜和一个煎蛋以及Sambal和炸鸡一起食用。
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