酮香草豆蛋糕

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我的酮香草豆纸杯蛋糕甜且充满风味。每个纸杯蛋糕都富含香草,任何人都可以品尝。这是您必须自己尝试的食谱。我配上香草奶油芝士糖霜,非常好地搭配了蛋糕。我认为即使是普通的奶油干酪糖霜也能很好地工作。

酮香草豆蛋糕

通过将蛋黄酱添加到面糊中,可以使这些香草蛋糕的水分增加。确实与使用希腊酸奶或酸奶油没什么不同。但是我喜欢在紧要关头使用蛋黄酱 我总是在冰箱里放一个罐子。也没有人可以品尝蛋黄酱!

我没有购买价格昂贵的香草豆,而是使用了香草豆酱。每一汤匙糊状物就像使用一根香草豆茎。您甚至可以在粘贴本身中看到豆子的一点点。通常,在大多数商店中都可以找到香草豆酱。但是,如果找不到粘贴,请尝试在专卖店或在线上。

这样一共可以制成八份,但您可以将其拉伸以增加份量。我在松饼盘中测量了每个面糊的大小,以使它们真正填满。将较小的纸杯蛋糕/松饼盘用于较小尺寸的纸杯蛋糕。

可以得到8份Keto香草豆纸杯蛋糕

准备

蛋糕面糊

香草奶油芝士糖霜*

  • 4盎司 软化的奶油干酪
  • ¼杯 赤藓糖醇, 用研磨机粉化
  • 3汤匙 重奶油
  • ½茶匙 香草精

*要制作糖霜,请在软化的奶油干酪中加入赤藓糖醇,浓奶油和香草精。用手动搅拌器搅打。

行刑

纸杯蛋糕

1.收集食材时将烤箱预热至350°F。

酮香草豆蛋糕

2.在一个中等大小的碗中混合鸡蛋,蛋黄酱和香草豆酱。

酮香草豆蛋糕

3.想要使面糊真正光滑,请根据需要使用手动搅拌器。将碗放在一边。

酮香草豆蛋糕

4.在另一个碗中将杏仁粉,赤藓糖醇,盐和发酵粉混合在一起。

酮香草豆蛋糕

5.慢慢将面糊打入一碗干配料中。如果您很难将它们混合在一起,则只需使用手动搅拌器,直到其光滑为止。

酮香草豆蛋糕

6.混合物看起来有点干,但这是正常的。

酮香草豆蛋糕

7.用1/4杯的小勺将八份食物倒入带衬里的松饼或蛋糕盘中。

酮香草豆蛋糕

8.在350°F的温度下烘烤20-25分钟,或者直到它们的顶部变成浅褐色。冷却后的霜冻。

酮香草豆蛋糕

这总共制作了8份Keto香草豆纸杯蛋糕。每个纸杯蛋糕出来都是 329卡路里,30.84克脂肪,4.24克净碳水化合物和7.71克蛋白质。

酮香草豆蛋糕 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
2个大鸡蛋 143 9.51 0.72 0 0.72 12.56
½杯蛋黄酱 748 82.33 0.63 0 0.63 1.06
1汤匙香草豆酱 51 0 9 0 9 0
1¾杯杏仁粉 1129 99.6 33.21 19.9 13.31 39.84
¾杯赤藓糖醇 0 0 0 0 0 0
2茶匙发酵粉 5 0 2.55 0 2.55 0
4盎司软奶酪 397 39.05 6.26 0 6.26 6.97
3汤匙浓奶油 153 16.24 1.23 0 1.23 1.28
½茶匙香草精 6 0 0.27 0 0.27 0
合计 2632 246.73 53.87 19.9 33.97 61.71
每份(/ 8) 329 30.84 6.73 2.49 4.24 7.71
酮香草豆蛋糕

这总共制作了8份Keto香草豆纸杯蛋糕。每个纸杯蛋糕的热量为329卡路里,30.84克脂肪,4.24克净碳水化合物和7.71克蛋白质。

准备

    蛋糕面糊
  • 2个大鸡蛋
  • ½杯蛋黄酱
  • 1汤匙香草豆酱
  • 1¾杯杏仁粉
  • ½杯赤藓糖醇
  • 1/4茶匙盐
  • 2茶匙发酵粉
  • 香草奶油芝士糖霜
  • 4盎司奶油干酪
  • ¼杯赤藓糖醇粉
  • 3汤匙浓奶油
  • ½茶匙香草精

行刑

  1. 收集食材时将烤箱预热至350°F。
  2. 在一个中等大小的碗中,混合鸡蛋,蛋黄酱和香草豆酱。
  3. 您希望面糊真的很光滑,所以如果需要,可以使用手动搅拌器。将碗放在一边。
  4. 在另一个碗中,将杏仁粉,赤藓糖醇,盐和发酵粉混合在一起。
  5. 慢慢将面糊打入杏仁粉。如果您很难将它们混合在一起,则只需使用手动搅拌器,直到其光滑为止。
  6. 混合后的混合物看起来有点干,但这是正常的。
  7. 用1/4杯的小勺将八份量倒入带衬里的松饼或蛋糕盘中。
  8. 在350°F的温度下烘烤20-25分钟,或者直到它们的顶部变成浅褐色。冷却后的霜冻。
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