酮 国王牧场鸡

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我爱我的King 国王牧场鸡食谱,自从我尝试将其转换为keto’一直在这种饮食方式。我知道当我想出一个好的玉米饼食谱时,其余的就都准备就绪了。现在我有了 玉米饼食谱,我很高兴地说我现在拥有King Ranch Chicken的酮版本!希望您能像我们一样喜欢它!

国王牧场鸡

制作12份Keto King Ranch鸡肉

准备

  • 3 cups 鸡肉,切成小块*
  • 1 cup 鸡汤
  • 2汤匙 牛油
  • ½小 洋葱, 切块
  • 1个媒介 红柿子椒, 切块
  • 1汤匙 红辣椒粉
  • 1茶匙 孜然
  • 1茶匙 蒜味盐
  • 4盎司 可以切碎的青辣椒
  • 6盎司 番茄酱
  • ½杯 重奶油
  • 1/3杯 酸奶油
  • 16盎司 磨碎的起司奶酪
  • 6-7 自制玉米饼

*您可以使用生鸡肉或已经煮熟的鸡肉

行刑

1.如果使用生鸡肉,将鸡肉切成小块。骰子洋葱和甜椒。

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2.从锅中取出并放在一旁。融化另外1汤匙黄油或椰子油,并以中低火煮甜椒和洋葱,直到变软,大约5分钟。

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3.将香料加入锅中。将它们与洋葱和胡椒粉充分混合,煮约3分钟,不断搅拌。您想释放香料的香气,让人们徘徊在厨房里,问什么味道如此美味。注意不要烧掉它们。

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4.加入高汤(我用自制火鸡),搅拌直到’松开锅底的所有香料。

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5.加入奶油,辣椒和莎莎酱,搅拌均匀。

将它们与洋葱和胡椒粉充分混合,煮约3分钟,不断搅拌。您想释放香料的香气,让人们徘徊在厨房里,问什么味道如此美味。注意不要烧掉它们。

6.盖上中火煮15分钟,偶尔搅拌。在15分钟后, 很小心 取出1 1/2杯热混合物,放入乳液烧杯或搅拌器中。 (请在此处谨慎使用!)

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7.小心混合混合物直至变稠。如果使用棒式搅拌器,请将搅拌器放在烧杯底部,以免被烧毁。小心地将混合的混合物倒入锅中。

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8.搅拌均匀,然后加入酸奶油。

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9.将酸奶油拌匀后,加肉。在这里,我实际上是在用一些我煮过的鸡肉和一些剩余的火鸡。

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10.将肉混入酱中,收集酱,玉米饼和奶酪。将烤箱预热至350o.

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11.在9×13烤盘,首先将酱/肉混合物分层。只需将足够的水弄湿锅底即可。

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12.将整个玉米饼放在底部(不要重叠),然后撕开另一个玉米饼,然后将其放入空白处。

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13.在玉米饼顶部将一半的调味料/肉混合在一起。

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14.将1/2的奶酪均匀地撒在酱/肉混合物上。

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15.重复第二层,将玉米饼分层,然后调味,最后剩下剩余的奶酪混合物。它’准备烤箱!

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16.在350烘烤o 30分钟。从烤箱中取出,冷却10分钟。

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17.服务并享受!可能会加其他酸奶。

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这样就制成了12份,每份具有: 356.01卡路里,26.48g脂肪,4.84g净碳水化合物,22.17g蛋白质

酮 国王牧场鸡 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
3杯煮熟的鸡肉 693 14.99 0 0 0 130.28
1杯鸡汤 15 0.52 1.1 0 1.1 1.59
2汤匙黄油 204 23.04 0.02 0 0.02 0.24
½小(35克)洋葱 14 0.04 3.27 0.6 2.67 0.39
1中等(119克)红灯笼椒 37 0.36 7.18 2.5 4.68 1.18
1汤匙红辣椒粉 23 1.14 3.98 2.8 1.18 1.08
1茶匙小茴香 8 0.47 0.93 0.2 0.73 0.37
1茶匙大蒜盐 5 0.01 1.15 0.1 1.05 0.26
4盎司切碎的绿色智利 20 0 4 0 4 0
6盎司番茄莎莎酱 80 0 18 0 18 0
½杯浓奶油 405 42.94 3.26 0 3.26 3.38
1/3杯酸奶油 150 14.69 3.51 0 3.51 1.85
16盎司磨碎的起司奶酪 1692 137.35 3.08 0 3.08 111.04
7个“最佳低碳水化合物”玉米饼 926.1 82.18 58.59 43.89 14.7 14.42
合计 4272.1 317.73 108.07 50.09 57.98 266.08
每份(/ 12) 356.01 26.48 9.01 4.17 4.84 22.17

食谱笔记

这道菜的碳水化合物含量偏高,但一份很可口。
我只用了6 1/2玉米饼,所以实际的宏要低一些。
如果您使用的是预煮鸡肉,则可以从宏中扣除额外的1汤匙黄油。

酮 国王牧场鸡

这样就制成12份,每份具有:356.01卡路里,26.48g脂肪,4.84g净碳水化合物,22.17g蛋白质

这道菜的碳水化合物含量偏高,但一份很可口。 我只用了6 1/2玉米饼,所以实际的宏要低一些。 如果您使用的是预煮鸡肉,则可以从宏中扣除额外的1汤匙黄油。

准备

  • 3杯鸡,切成小块
  • 1杯鸡汤
  • 2汤匙黄油
  • ½小洋葱,切成丁
  • 1个中号红灯笼椒,切成丁
  • 1汤匙红辣椒粉
  • 1茶匙小茴香
  • 1茶匙大蒜盐
  • 4盎司切碎的绿色智利
  • 6盎司番茄莎莎酱
  • ½杯浓奶油
  • 1/3杯酸奶油
  • 16盎司磨碎的起司奶酪
  • 6-7自制玉米饼

行刑

  1. 如果使用生鸡肉,将鸡肉切成小块。骰子洋葱和甜椒。
  2. 如果您使用的是生鸡肉,请在锅中融化1汤匙黄油或椰子油,直至煮熟。
  3. 从锅中取出并放在一旁。融化另外1汤匙黄油或椰子油,并以中低火煮甜椒和洋葱,直到变软,大约5分钟。
  4. 将香料加入锅中。将它们与洋葱和胡椒粉充分混合,煮约3分钟,不断搅拌。
  5. Add the cup of broth and stir it until you'松开锅底的所有香料。
  6. 加入奶油,辣椒和莎莎酱,搅拌均匀。
  7. 盖上中火煮15分钟,偶尔搅拌。
  8. 在15分钟结束时,非常小心地取出1 1/2杯热混合物,并将其放入乳液烧杯或搅拌器中。 (请在此处谨慎使用!)
  9. 混合混合物直至变稠。如果使用棒式搅拌器,请将搅拌器放在烧杯底部,以免被烧毁。
  10. 小心地将混合的混合物倒入锅中。
  11. 搅拌均匀,然后加入酸奶。全部混合后,加肉。
  12. 将肉混入酱中,收集酱,玉米饼和奶酪。将烤箱预热至350F。
  13. In a 9x13烤盘,首先将酱/肉混合物分层。只需将足够的水弄湿锅底即可。
  14. 将整个玉米饼放在底部(不要重叠),然后撕开另一个玉米饼,将其放入空白处。
  15. 将一半的酱汁/肉混合物浇在玉米饼上。
  16. 将1/2的奶酪均匀地撒在酱/肉混合物上。
  17. Repeat for second layer, layering tortillas, then sauce, and ending with remaining cheese mixture. It'准备烤箱!
  18. 在350o下烘烤30分钟。从烤箱中取出,冷却10分钟。
  19. 服务并享受!可能会加其他酸奶。
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