酮泰式鸡肉垫

Keto Recipes > 酮餐食谱

有时候,我们真的很想念去泰国的餐馆坐下来享用美食。但是,作为酮,我们试图找到解决方法,并且仍然能够使食物满足我们的需求。昨晚,泰式炒河粉在菜单上–让我告诉你– it was 惊人!

我们在几分钟之内吸了这道菜,之后感到非常满意–就像您吃普通面食的普通餐一样。真正可以做到的两件事’在盘子上做错了: 美味又健康。豆芽和碾碎的花生是这道菜的完美补充,增加了很多风味和质地,与酱汁和面条的乳脂感非常相配。

ChickenPadThaiOverhead

柠檬汁通常只是挤在顶部,但我们将其添加到酱汁中可赋予酸度(而不是使用更多的醋),并且在其余菜肴中都带有大量风味。当然,最后使用少量挤压将其提升到一个新的水平– 所以我不会’t skip that! 罗望子还非常常用于泰式炒河粉中,为了将其还原成酮,我将柠檬汁,减少的番茄酱和伍斯特郡酱混合在一起。这样可以提供我们烹饪时所需的甜酸味。

注意: 我知道有些人真的很讨厌香菜,只是赢了’如果他们看到一些小规格的东西,就不要吃。随意将其保留(或改用欧芹等其他草药),但我会说它肯定会增加菜的味道。

产生4份 酮鸡 泰式炒河粉

准备

泰式酱

  • 果汁1/2 酸橙
  • 果汁1/3 柠檬
  • 1 1/2汤匙 减少糖番茄酱
  • 1/2茶匙 伍斯特郡酱
  • 3汤匙 红船鱼露
  • 1 1/2汤匙 桑巴尔·奥列克(Sambal Olek)
  • 1 1/2茶匙 蒜末
  • 1汤匙 天然花生酱
  • 1 tsp. 黄酒醋
  • 7滴 液体甜菊

面条和浇头

  • 1/4杯 切碎的香菜
  • 3中等 大葱切碎
  • 2大
  • 2包 白rat面(家常菜豆腐白rat)
  • 3中等 鸡大腿(约1磅,去骨并去骨)
  • 4汤匙 椰子油
  • 4 oz. 绿豆芽
  • 2汤匙 切碎的花生

行刑

1.用叉子或搅拌器将所有调味料混合在一起。搁置。

IMG_6498

2.沥干白rat面条,并用热水冲洗干净。进行约5或6次,然后用布擦干。

IMG_6504

3.要去除面条中多余的水分,请用厨房毛巾将其拧干。尽可能将它们拧干,以除去多余的水分。

IMG_6506

4.去骨鸡大腿。首先在用厨房用剪刀剪骨头的鸡肉上划一条线。从骨头上切下所有的肉,然后在两端切开,将骨头切掉。

IMG_6515

5.鸡大腿去骨后,去掉皮肤(可以用手去做),切成小块。

IMG_6519

6.加热2汤匙。在锅中用中高温加热椰子油。平底锅变热后,将鸡肉加入锅中。确保不要过度拥挤锅(我分两批这样做了)。

IMG_6525

7.将鸡块翻转过来,在另一侧上形成一个烧焦的盘子。从锅中取出鸡肉(包括油),并重复使用更多的椰子油。将鸡肉放在一个碗里。

IMG_6529

8.切碎葱和香菜,这样你’re ready to use it.

IMG_6538

9.在用来煮鸡肉的同一锅中,加入白rat面条,然后干炒5-8分钟,或者直到面条变硬为止。

IMG_6544

10.减少平底锅的热量,然后将2个鸡蛋打入面条。混合在一起,使鸡蛋变得混乱并破裂。

IMG_6547

11.最后,在面条中加入酱料,鸡肉(包括所有的油),香菜和葱。根据您想要的厚度,将其煮约5-10分钟。

IMG_6558

12.撒上绿豆芽,上面切碎的花生。配上额外的香菜,葱和红辣椒片。

留在#keto的同时,享受Thai Thai Chicken Pad的风味!通过www.ruled.me/共享

这总共使4份Keto泰式鸡肉垫。每份都是 431卡路里,35.3g脂肪,5g净碳水化合物和26.3g蛋白质.

酮泰式鸡肉垫 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
果汁1/3柠檬 4 0 1 0 1 0
1 1/2汤匙减少糖番茄酱 8 0 1.5 0 1.5 0
1/2茶匙伍斯特郡酱 3 0 0.5 0 0.5 0
果汁1/2酸橙 5 0 1.5 0 1.5 0
3汤匙鱼露 45 0 0 0 0 12
1 1/2汤匙桑巴尔·奥列克(Sambal Olek) 3 0 0 0 0 0
1 1/2茶匙蒜末 6 0 1.5 0 1.5 0
1汤匙花生酱 95 8 3 1 2 4
1茶匙黄酒醋 0 0 0 0 0 0
7滴液体甜菊 0 0 0 0 0 0
1/4杯香菜 2 0 0.5 0.5 0 0
3中葱 23 0 4 0 4 0
2个大鸡蛋 140 10 1 0 1 12
2包白rat面 40 2 12 8 4 2
3个中等大小的鸡大腿 760 56 0 0 0 68
4汤匙椰子油 480 56 0 0 0 0
4盎司。绿豆芽 8 0 3 1 2 2
2汤匙花生 103 9 3 2 1 5
合计 1725 141 32.5 12.5 20 105
每份(/ 4) 431.3 35.3 8.1 3.1 5.0 26.3
酮泰式鸡肉垫

这总共使4份Keto泰式鸡肉垫。每份的热量为431卡路里,35.3g脂肪,5g净碳水化合物和26.3g蛋白质。

准备

    泰式酱
  • 果汁1/2酸橙
  • 果汁1/3柠檬
  • 1 1/2汤匙减少糖番茄酱
  • 1/2茶匙伍斯特郡酱
  • 3汤匙 红船鱼露
  • 1 1/2汤匙桑巴尔·奥列克(Sambal Olek)
  • 1 1/2茶匙蒜末
  • 1汤匙天然花生酱
  • 1茶匙黄酒醋
  • 7滴 液体甜菊
  • 面条和浇头
  • 1/4杯香菜,切碎
  • 3个切碎的中葱
  • 2个大鸡蛋
  • 2包白rat面
  • 3个中等大小的鸡大腿
  • 4汤匙 椰子油
  • 4盎司。绿豆芽
  • 2汤匙切碎的花生

行刑

  1. 用叉子或搅拌器将所有调味料混合在一起。搁置。
  2. 排干白rat面条并冲洗干净。重复5或6次,然后用一块布尽可能多地干燥,并根据需要将其展开。
  3. 将去骨和deskin鸡大腿切成小块。
  4. 加热2汤匙。在锅中用中高温加热椰子油。平底锅变热后,将鸡肉加入锅中。将鸡块翻过来烧焦另一面。放在一旁,重复其余的鸡(使用更多的油)。
  5. 在同一锅中,加入白rat面条,将其油炸5至8分钟,或者直到面条变硬为止。减少热量,将2个鸡蛋打入面条。
  6. 将酱油,鸡肉(包括油),香菜和葱加入面条。根据您想要的厚度,将其煮约5-10分钟。
//www.hytpos.cn/keto-chicken-pad-thai/