在过去的几周里，我和我的女友一直受到严重的墨西哥胡椒波普尔狂欢。我们喜欢新鲜的墨西哥胡椒伴随的辛辣，奶油和令人敬畏的味道。在其中加入一些奶酪，奶油奶酪和一些香料– and you’让您真正受到欢迎。
我们早上经常外出旅行，并随身携带早餐，以便在旅途中用餐。我们从别人那里得到的奇怪的目光和怪异的表情’早餐吃培根包裹的墨西哥胡椒汽水是无价的，但我们有一个更好的主意。为什么不将我们最喜欢的菜肴之一混合成鸡蛋松饼，让我们轻松食用又不显得那么奇怪？
唐’t get me wrong, I’自从我习惯了别人的奇怪目光’现在已经有生酮饮食超过6年了。在一家餐馆的面包板上吃黄油，将我的食物与奶酪融化，然后在融化的粘糊糊的瀑布落到该板上的情况下剁碎，并总是在我的饭碗里装满一碗黄油。虽然没有’总是打扰我，我发现与他人融合确实有帮助。
无论如何，这些小蛋杯的味道真是太棒了。如果你’再次成为墨西哥辣椒流行者的粉丝，然后帮自己一个忙，试试看。他们’再放适量的热量，适量的奶酪以使其平衡，然后再将培根熏成一定程度。全部嵌套在一个奇妙的鸡蛋松饼中，可轻松随身携带！
产生12个墨西哥胡椒波普蛋杯
准备
- 4盎司 cheddar cheese
- 3盎司 奶油乳酪
- 4中等 jalapeño peppers, 去籽切碎
- 12条 bacon
- 8大 eggs
- ½茶匙 garlic powder
- ½茶匙 onion powder
- 盐和胡椒 去尝尝
行刑
1.准备好所有食材。量出所有奶酪并根据需要磨碎。通过将种子切碎来准备墨西哥胡椒。保存一份墨西哥胡椒，您可以将其切成圆环作为顶部装饰。将烤箱预热至375°F。
2. Par-cook培根就这样’半脆，但仍然柔韧。将培根油脂保存在锅中。
3.使用手动搅拌器，将鸡蛋，奶油干酪，切碎和去籽的墨西哥胡椒，剩余的培根油脂，大蒜粉，洋葱粉以及盐和胡椒粉混合在一起调味。
4.润滑松饼罐的孔，然后将煮熟的熏肉放在边缘。
5.将鸡蛋混合物倒入松饼罐的孔中。确保它们只上升一半，直到上升的2/3。哦!这就是为什么您在以下图片中仅看到4个松饼的原因–我装满了第一批12个，然后变成了科学怪人松饼。
6.在松饼顶部加切达干酪，然后加入墨西哥胡椒。在375F下煮20-25分钟。
7.煮熟后，从烤箱中取出使其冷却。它们会慢慢收缩，给您带来极大的愉悦。
8.服务并享受！
这总共使12个墨西哥胡椒Popper鸡蛋杯。每个鸡蛋杯出来都是 157.17卡路里，12.28克脂肪，1.35克净碳水化合物和9.75克蛋白质.
| 墨西哥胡椒波普尔鸡蛋杯 | 卡路里 | 脂肪（克） | 碳水化合物（克） | 纤维（克） | 净碳水化合物（克） | 蛋白质（克） |
| 4盎司切达干酪 | 458 | 37.77 | 3.5 | 0 | 3.5 | 25.93 |
| 3盎司奶油干酪 | 298 | 29.29 | 4.69 | 0 | 4.69 | 5.23 |
| 4个墨西哥中辣椒（56克） | 16 | 0.21 | 3.64 | 1.6 | 2.04 | 0.51 |
| 12条培根 | 533 | 42.06 | 1.31 | 0 | 1.31 | 34.73 |
| 8个大鸡蛋 | 572 | 38.04 | 2.88 | 0 | 2.88 | 50.24 |
| ½茶匙大蒜粉 | 5 | 0.01 | 1.13 | 0.1 | 1.03 | 0.26 |
| ½茶匙洋葱粉 | 4 | 0.01 | 0.95 | 0.2 | 0.75 | 0.12 |
| 合计 | 1886 | 147.39 | 18.1 | 1.9 | 16.2 | 117.02 |
| 每份（/ 12） | 157.17 | 12.28 | 1.51 | 0.16 | 1.35 | 9.75 |
这总共使12个墨西哥胡椒Popper鸡蛋杯。每个鸡蛋杯的热量为157.17卡路里，12.28克脂肪，1.35克净碳水化合物和9.75克蛋白质。
准备
- 4盎司切达干酪
- 3盎司奶油干酪
- 4个中等大小的墨西哥胡椒，去籽并切碎
- 12条培根
- 8个大鸡蛋
- ½茶匙大蒜粉
- ½茶匙洋葱粉
- 盐和胡椒粉调味
行刑
- 将烤箱预热至375F。 Par-cook培根，所以它是半脆的，但仍然柔韧。节省培根油脂以添加到混合物中。
- 使用手动混合器将所有其他成分（切达干酪和1墨西哥胡椒除外）混合在一起。
- 给松饼罐的油脂上油，然后将煮熟的培根放在边缘。
- Pour egg mixture into the wells of the muffin tin. 唐't overfill.
- 在松饼顶部加切达干酪，然后加墨西哥胡椒环。在375F下煮20-25分钟。
- 煮熟后，从烤箱中取出使其冷却。
