啊!一世’m really sorry I’最近更新网站太慢了。它’在这里忙得不可开交。我的姑姑和堂兄从西班牙过来,我们都去了基韦斯特(Key West)呆了一周,以捕捉一些光线并享受大海。成功!
在另一方面,我’我几乎已经完成了食谱。它’现在在我的设计师手中,我们’PDF版本几乎完整。接下来我们’我将转到Kindle版本,然后我’将其出售。一世’我真的很满意这一个的结果(无论如何,与另一个相比)。它’简洁,易于打印,易于阅读– I know you guys’ll enjoy it!
现在我’我回来了,我想分享一些食谱’一直在存钱(相信我,在那里’很多),这是我的高优先级列表。我几周前就做到了,但是哇’真的很像真正的交易。我认为使用橄榄油(’d通常使用黄油)是像一些意大利人一样在蛋糕上撒些咸味的完美方法。
无论如何,回到蛋糕上。蛋糕内部非常蓬松和通风。柠檬会散发出淡淡的微妙气息,仅加奶油就可以完美搭配。如果你’不过,我还是觉得自己很花哨,可以随意把糖霜弄糊涂,把那个坏男孩涂在蛋糕上(我发誓会赢’看起来不错,但味道会很棒)。
在评论中让我知道你们的喜欢!
结冰可得到3个大蛋糕。
准备
意大利海绵蛋糕
- 1 cup 杏仁粉
- 1茶匙 发酵粉
- ¼茶匙 salt
- 5大 蛋,分离
- 1茶匙 vanilla extract
- 1茶匙 almond extract
- ¼杯 赤藓糖醇
- ¼茶匙 液体甜菊
- ½汤匙 lemon zest
- 2汤匙 橄榄油
- ½茶匙 cream of tartar
覆盆子柠檬糖衣
- 4汤匙 butter
- 4汤匙 heavy cream
- 1/3杯 新鲜树莓
- ½汤匙 柠檬皮
行刑
1.将烤箱预热至325F。分开5个鸡蛋,将所有干成分混合在一起,除了牙垢奶油。那’s 1 cup 霍尼维尔杏仁粉,1茶匙。发酵粉,1/4茶匙盐和1/4杯 现在赤藓糖醇.
2.将蛋黄与1茶匙混合。香草,一茶匙。杏仁提取物和1/4茶匙。 液体甜菊.
3.将干成分慢慢加入湿成分中,静置片刻。
4.在另一个搅拌碗中,搅打5个蛋清和1/2茶匙。牙垢的奶油,直到仍然高峰形成。
5.将1/2柠檬皮中的热情皮加入蛋清中,然后继续混合。
6.慢慢将所有蛋清倒入面团中。首先大约是1/3,然后是其余的。蛋糕面糊形成后,将它们放入蛋糕模或蛋糕模中。
7.烘烤蛋糕25分钟或直到它们’升了,牙签就干净了。
8.蛋糕烹饪时,加4汤匙。在平底锅上涂黄油,使其融化。
9.让它融化直到’一路变成褐色。
10.黄油变成棕色后,加4汤匙。重奶油和覆盆子混合在一起。
11.如有需要,将树莓捣碎,让酱汁减少。
12.在蛋糕冷却时让糖霜冷却,然后再对蛋糕进行冰冻!
总共制作了3个蛋糕。每个蛋糕产生414卡路里,38克脂肪,5.4克净碳水化合物和18克蛋白质。锦上添花,每个蛋糕产生了634卡路里,58.26克脂肪,7.11克净碳水化合物和19.39克蛋白质。您可以轻松地将蛋糕切成两半,也可以将它们制成蛋糕以方便食用!
意大利柠檬海绵蛋糕 | 卡路里 | 脂肪(克) | 碳水化合物(克) | 纤维(克) | 净碳水化合物(克) | 蛋白质(克) |
1杯杏仁粉 | 640 | 56 | 24 | 12 | 12 | 24 |
1茶匙发酵粉 | 2 | 0 | 1.27 | 0 | 1.27 | 0 |
5个大鸡蛋 | 358 | 23.77 | 1.8 | 0 | 1.8 | 31.4 |
1茶匙香草精 | 12 | 0 | 0.53 | 0 | 0.53 | 0 |
1茶匙杏仁提取物 | 12 | 0 | 0.53 | 0 | 0.53 | 0 |
¼杯赤藓糖醇 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
¼茶匙液体甜菊 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1汤匙柠檬皮 | 3 | 0.02 | 0.96 | 0.6 | 0.36 | 0.09 |
2汤匙橄榄油 | 239 | 27 | 0 | 0 | 0 | 0 |
½茶匙牙垢奶油 | 4 | 0 | 0.92 | 0 | 0.92 | 0 |
4汤匙黄油 | 407 | 46.07 | 0.03 | 0 | 0.03 | 0.48 |
4汤匙浓奶油 | 204 | 21.65 | 1.64 | 0 | 1.64 | 1.7 |
1/3杯新鲜树莓 | 21 | 0.26 | 4.85 | 2.6 | 2.25 | 0.49 |
合计 | 1902 | 174.77 | 36.53 | 15.2 | 21.33 | 58.16 |
每份(/ 3) | 634 | 58.26 | 12.18 | 5.07 | 7.11 | 19.39 |
总共制作了3个蛋糕。每个蛋糕产生414卡路里,38克脂肪,5.4克净碳水化合物和18克蛋白质。锦上添花,每个蛋糕产生了634卡路里,58.26克脂肪,7.11克净碳水化合物和19.39克蛋白质。您可以轻松地将蛋糕切成两半,也可以将它们制成蛋糕以方便食用!
准备
- 1杯霍尼维尔杏仁粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 5个大鸡蛋,分开
- 1茶匙香草
- 1茶匙杏仁提取物
- 1/4杯现在的赤藓糖醇
- 1/4茶匙液体甜菊
- 热情1/2柠檬
- 2汤匙橄榄油
- 1/2茶匙牙垢奶油(用于蛋清)
- 4汤匙牛油
- 4汤匙重奶油
- 1/3杯新鲜树莓
- 果汁1/2柠檬
行刑
- 将烤箱预热至325F。
- 将所有干成分混合在一起(除了牙垢奶油),然后将所有湿成分混合在一起(蛋清和柠檬皮除外)。
- 在一个小的搅拌碗中将蛋清与牙垢和柠檬皮的奶油一起搅打,直至形成峰顶。
- 积极地将1/3蛋清混合物折叠成面糊。然后添加其余部分并轻轻折叠。
- 将面糊倒入蛋糕模或蛋糕模中,然后烘烤25分钟。
- 烹饪蛋糕时,将黄油加热至褐色。加入奶油和柠檬汁,并在持续搅拌的同时从火上移开。
- 加入覆盆子,用叉子轻轻捣成糖霜。冷却10-15分钟。
- 冰蛋糕和服务!