酮火腿和芝士烤

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我的女友和我有这种巨大的螺旋火腿,我们要 感恩 (当然,没有釉),但我们只是在上周才将其从冰柜中取出并烹饪。一周后,我们仍然要吃3磅的火腿,所以我拿了几杯火腿,切成小方块,制成了Mac和奶酪般的砂锅菜!

酮火腿和芝士烤

这是家常便饭,可满足您的火腿和奶酪烘烤,一定会让您感到舒适并充满您的精力!关于这道菜最好的部分是能够尝试不同的奶酪来调味,改变整体口味!

确保您使用 预煮 此菜火腿(或在将其加入砂锅之前相应地煮火腿)。您也可以使用新鲜的花椰菜,但是我使用冷冻的,因为我懒得自己砍。
就卡路里和碳水化合物而言,这顿饭有点高端,但它非常丰盛,您可能赢了’无论如何,都不需要一份以上的火腿和奶酪烘烤。

可以得到6份Keto火腿和芝士面包的分量。

准备

  • 2(12盎司)切碎的冷冻花椰菜袋
  • 2 cups 切碎的火腿
  • 1½杯 heavy whipping cream
  • ½杯 酸奶油
  • 2½杯 切达干酪切碎
  • 1 cup 芝士
  • ½茶匙 黑胡椒
  • ½茶匙 蒜粉

行刑

1.预热烤箱 烤 在  375°F.

2.润滑a 9×13″ 砂锅菜(我用的比这小一点,效果很好…基本上看一下您的食材,找到适合食材的烤箱安全盘。

3.将冷冻的花椰菜倒入中号锅中,并用水盖上。您’我要煮大约8-10分钟,所以’很好,很嫩(可捣碎)。

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4.一旦花椰菜达到了良好的,可捣碎的嫩度,就将花椰菜沥干并倒回锅中。拿起您的马铃薯捣碎器(或食物加工器),然后将其捣碎!我将我的土豆泥捣成一点块,而不是混合在一起–it’确实取决于您的个人喜好。

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5.将捣碎的花椰菜散布到涂有油脂的砂锅菜中,然后撒上切丁/切碎的火腿(我想我在这里有两杯以上,如果需要的话,绝对可以少用或多用)。

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6.在中锅中,将奶酪丝,酸奶油,浓奶油和调味料一起用中火混合,直到奶酪略微融化(或一直不熔化)。’真的很重要)。请记住经常搅拌,否则酱汁会烧到锅底。

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7.奶酪酱融化并融化后,将其从火上移开,然后将混合物均匀地倒在火腿和花椰菜上。上面放上立方奶酪(间隔均匀)。

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8.您的砂锅准备好放入烤箱了!放入其中40至45分钟,或直到顶部的奶酪变黄为止(与马苏里拉奶酪或其他类似的奶酪一起,我建议大约35分钟)。

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9.砂锅煮熟后,将其从烤箱中取出,静置约10分钟,然后切成小块即可食用(奶酪是 沸腾 从烤箱中取出时很热)。

酮火腿和芝士烤

总共制作了6份Keto火腿和芝士烤。每份都是 584.17卡路里,47.99g脂肪,7.13g净碳水化合物和30.99g蛋白质.

酮火腿和芝士烤 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
2个(12盎司)切碎的冷冻花椰菜袋 85 0.95 16.9 6.8 10.1 6.53
2杯切碎的火腿 440 15.4 0 0 0 70.14
1½杯浓奶油 1214 128.81 9.78 0 9.78 10.14
½杯酸奶油 228 22.5 5.32 0 5.32 2.81
282克(2½杯)切达干酪切丝 1141 94.1 8.73 0 8.73 64.61
1杯(132 g)脱脂马苏里拉奶酪块 389 26.11 7.37 0 7.37 31.35
½茶匙黑胡椒 3 0.04 0.74 0.3 0.44 0.12
½茶匙大蒜粉 5 0.01 1.13 0.1 1.03 0.26
合计 3505 287.92 49.97 7.2 42.77 185.96
每份(/ 6) 584.17 47.99 8.33 1.2 7.13 30.99
火腿和芝士烤

这将使6份食物极度饱满。每份可达到584.17卡路里,47.99克脂肪,7.13克净碳水化合物和30.99克蛋白质。

准备

  • 2个(12盎司)切碎的冷冻花椰菜袋
  • 2杯切碎的火腿
  • 1½杯浓奶油
  • ½杯酸奶油
  • 2½杯切碎的切达干酪丝
  • 1杯立方芝士
  • ½茶匙黑胡椒
  • ½茶匙大蒜粉

行刑

  1. 将烤箱预热至375F烘烤。
  2. 给13x9的砂锅黄油。
  3. 将冷冻的花椰菜倒入中等大小的锅中,并盖上水。
  4. 将花椰菜煮沸,煮8-10分钟,直到嫩。
  5. 排干花椰菜并将其放回锅中。
  6. 抓住马铃薯捣碎器(或食物加工机),然后将菜花捣碎(或加工)成所需的稠度。
  7. 将土豆泥花椰菜散布到砂锅的底部。
  8. 将切碎的火腿放在花椰菜上,放在一旁。
  9. 在中锅中,将切碎的奶酪,酸奶油,浓奶油和调味料一起用中火混合,直到奶酪略微融化。
  10. 一旦融化,将混合物均匀地倒在火腿和花椰菜层上。
  11. 在砂锅上放上切成丁的奶酪,放入烤箱中烘烤40-45分钟(或直到奶酪在顶部的棕色上)。
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