脆酥皮饼干

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这甜点是一种轻食。甜酥皮饼干在您的嘴中融化,带有杏仁味,几乎不含碳水化合物 曲奇饼。如果您想吃点甜蜜的东西,可以快速添加一些,但是不要’不想用太多的日常宏。

脆酥皮饼干

我放入了40分钟的烘烤说明,但这实际上取决于您饼干的大小以及烤箱的运行温度。您’当您可以轻松地将饼干从羊皮纸上剥下而不会粘在纸上时,便会知道它们已经完成。

如果你’d想添加更多的脂肪,您可以轻松地将一些奶油芝士,黄油和Swerve搅成糖霜。然后,您可以将它们放在一起作为三明治饼干!

产生18份酥脆蛋白酥饼干

准备

  • 4大 蛋白
  • ¼茶匙 塔塔粉
  • ½茶匙 杏仁提取物
  • 6汤匙 糖果糕点师

行刑

1.将烤箱预热至210°F。将蛋清倒入搅拌碗中,然后加入牙垢奶油。

脆酥皮饼干
2.启动搅拌机,缓慢增加至中等速度。当蛋清起泡时,停止搅拌器,加入3大汤匙Swerve,杏仁提取物和盐。

脆酥皮饼干
3.高速混合直至蛋清搅打至中等稠度。停止搅拌器,并添加剩余的3汤匙Swerve。

脆酥皮饼干
4.继续高速鞭打,直到酥皮变得非常僵硬并开始从碗的侧面拉开。停止搅拌器,从搅拌器上沿碗的侧面刮下酥皮,然后再次搅拌以确保所有东西均匀混合。

脆酥皮饼干
5.将蛋白酥皮装入装有大号星形尖端的管道袋中。根据袋子的大小,您可能需要重新装满袋子几次,以完成整个批次的工作。

脆酥皮饼干
6.将羊皮纸放在2-3张烤盘上。您需要多少个取决于您可以舒适地将饼干彼此紧紧地靠在一起的程度。移出18个玫瑰花形形状,或您愿意创建的任何形状。

脆酥皮饼干
7.在210°F下烘烤蛋白酥饼干40分钟。完成后,关闭烤箱,打开门,然后再冷却半小时。

脆酥皮饼干

这共制成18份酥脆蛋白酥饼干。每份都是 4.11卡路里,0.01克脂肪,0.09克净碳水化合物和0.08克蛋白质。

脆酥皮饼干 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
4个大蛋清 69 0.22 0.96 0 0.96 14.39
¼茶匙牙垢奶油 2 0 0.46 0 0.46 0
½茶匙杏仁提取物 3 0 0.13 0 0.13 0
6汤匙Swerve糖果店 0 0 0 0 0 0
合计 74 0.22 1.55 0 1.55 14.39
每份(/ 18) 4.11 0.01 0.09 0 0.09 0.8
脆酥皮饼干

这共制成18份酥脆蛋白酥饼干。每份的热量为4.11卡路里,0.01g脂肪,0.09g净碳水化合物和0.08g蛋白质。

准备

  • 4个大蛋清
  • ¼茶匙牙垢奶油
  • ½茶匙杏仁提取物
  • 6汤匙Swerve糖果店
  • 盐少许

行刑

  1. 将烤箱预热至210°F。将蛋清倒入搅拌碗中,然后加入牙垢奶油。
  2. 启动搅拌机,缓慢增加至中等速度。当蛋清起泡时,停止搅拌器,加入3大汤匙Swerve,杏仁提取物和盐。
  3. 高速混合直至蛋清搅打至中等稠度。停止搅拌器,并添加剩余的3汤匙Swerve。
  4. 继续高速鞭打,直到酥皮变得非常僵硬,并开始从碗的侧面拉开。停止搅拌器,从搅拌器上沿碗的侧面刮下酥皮,然后再次搅拌以确保所有东西均匀混合。
  5. 将蛋白酥皮装入装有大号星形尖端的管道袋中。根据袋子的大小,您可能需要重新装满袋子几次,以完成整个批次的工作。
  6. 将羊皮纸放在2-3张烤盘上。您需要多少个取决于您可以舒适地将饼干彼此紧紧地靠在一起的程度。移出18个玫瑰花形形状,或您愿意创建的任何形状。
  7. 在210°F下烘烤蛋白酥皮饼干40分钟。完成后,关闭烤箱,打开门,然后再冷却半小时。
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