香肠烤鸡蛋

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鸡蛋是最简单的酮早餐食品之一。它们制备迅速,具有丰富的常量营养成分,您可以轻松地向其中添加脂肪以保持饱腹感。我几乎每天都倾向于吃煎鸡蛋,但是有时候我想在盘子上放些更美味的东西。

香肠烤鸡蛋

香肠是一种调味精良的猪肉香肠,比传统香肠松得多。充满烟熏和辛辣的味道,可搭配各种食物。最好的事情之一是完全烹饪只需不到10分钟的时间,这使其成为此简单菜肴的重要组成部分。

香肠给烤的鸡蛋增添了清淡的风味,与酸奶油和香菜的亮度形成鲜明对比。如果您想让烤鸡蛋变得更辣,可以考虑加一点红辣椒粉或少许辣酱。

我用铸铁做这道菜,但是任何烤箱安全的煎锅或烤盘都可以。您可以轻松地将此食谱加倍以吸引人群,但根据您的喜好,可能需要增加几分钟的烹饪时间。

可提供4份西班牙香肠烤鸡蛋

准备

  • 2盎司 墨西哥风格的猪肉香肠
  • 2汤匙 牛油
  • 5大
  • 盐和胡椒 去尝尝
  • 2/3杯 辣椒杰克切丝
  • 1个媒介 鳄梨
  • 2汤匙 酸奶油
  • 2汤匙 切碎的香菜, 可选装饰

*可以在 任何 烤箱安全的煎锅或烤盘。

行刑

1.将烤箱预热至400F。将锅放在中火上,然后从香肠上取下外壳。将香肠加入烤箱安全的煎锅中,炸7-10分钟或完全煮熟。排干好,放在一旁。

香肠烤鸡蛋
2.将铸铁煎锅放在中火上并加入黄油。让它融化,然后将锅从火上移开,放在毛巾或烤箱手套的顶部。或者,将黄油在微波炉中融化,然后倒入煎锅中。确保锅的内部均匀涂有黄油。

香肠烤鸡蛋
3.裂纹鸡蛋直接打开锅。撒上盐和胡椒粉。

香肠烤鸡蛋
4.在鸡蛋上放几团香肠。

香肠烤鸡蛋
5.将奶酪均匀撒在盘子上,然后烘烤。

香肠烤鸡蛋
6.烘烤15-20分钟,或直到起泡。如果您喜欢鸡蛋中的游标蛋黄,则可以将它们烘烤更少的时间。与鳄梨,酸奶油一起食用,并在需要时配上香菜。

香肠烤鸡蛋

总共制作了4份西班牙香肠烤鸡蛋。每份都是 321卡路里,27.31克脂肪,2.02克净碳水化合物和15.57克蛋白质。

香肠烤鸡蛋 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
2盎司 墨西哥人 风格的猪肉香肠 168 14.23 2.14 0 2.14 7.73
2汤匙黄油 204 23.04 0.02 0 0.02 0.24
5个大鸡蛋 358 23.77 1.8 0 1.8 31.4
2/3杯切碎 胡椒杰克 起司 278 22.58 0.51 0 0.51 18.26
1个中等鳄梨 227 20.96 11.75 9.2 2.55 4
2汤匙酸奶 48 4.64 1.11 0 1.11 0.59
2汤匙切碎的香菜 1 0.01 0.07 0.01 0.06 0.04
1284 109.23 17.4 9.21 8.19 62.26
每份(/ 4) 321 27.31 4.35 2.3 2.02 15.57
香肠烤鸡蛋

总共制作了4份西班牙香肠烤鸡蛋。每个份量为321卡路里,27.31g脂肪,2.02g净碳水化合物和15.57g蛋白质。

准备

  • 2盎司墨西哥风味猪肉香肠
  • 2汤匙黄油
  • 5个大鸡蛋
  • 盐和胡椒粉调味
  • 2/3杯切碎的辣椒起司奶酪
  • 1个中等鳄梨
  • 2汤匙酸奶
  • 2汤匙切碎的香菜,可选装饰

行刑

  1. 将烤箱预热至400F。将锅放在中火上,然后从香肠上取下外壳。将香肠加入烤箱安全的煎锅中,炸7-10分钟或完全煮熟。排干好,放在一旁。
  2. 将铸铁煎锅放在中火上并加入黄油。让它融化,然后将锅从火上移开,放在毛巾或烤箱手套的顶部。或者,将黄油在微波炉中融化,然后倒入煎锅中。确保锅的内部均匀涂有黄油。
  3. 裂纹鸡蛋直接打开锅。撒上盐和胡椒粉。
  4. 将几团香肠放在鸡蛋上。
  5. 将奶酪均匀撒在盘子上,然后烘烤。
  6. 烘烤15-20分钟,或直到起泡。如果您喜欢鸡蛋中的游标蛋黄,则可以将它们烘烤更少的时间。
  7. 与鳄梨,酸奶油一起食用,并在需要时配上香菜。
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