俗气的花椰菜洋葱浸

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这是我家的足球赛季,这意味着还有更多小吃在忙着。由于并非我的所有朋友或家人都观看他们摄入的碳水化合物或糖,因此我尝试制作每个人都可以享用的小吃。因此,我知道尝试尝试一些可口的零食食谱的一种简单方法是尝试对经典蘸酱食谱进行新的尝试。

俗气的花椰菜洋葱浸

与使用传统的法式洋葱蘸酱不同,我决定尝试用花椰菜和洋葱基制作蘸酱。我的想法是,这是潜入一些健康蔬菜的好方法。为了增加风味,我在基料中添加了奶油奶酪和蛋黄酱。加入香料后,您就可以真正品尝到这种蘸料的味道。

这种蘸酱配方的妙处在于您可以提前数周将其制成并冷冻。我将浸液冷冻了近三个星期,浸液的味道很好。我最大的担心是,一旦达到室温,它就会变水。令我惊讶的是,蘸酱根本没有水味,味道也没有变化。

如果您对使用蛋黄酱不感兴趣,可以轻松地用酸奶油或希腊酸奶代替它。希腊酸奶将比蛋黄酱和酸奶油添加更多的碳水化合物。但这是不时改变口味的另一种方式。

产生24份俗气的花椰菜洋葱浸

准备

  • 1英镑 或花椰菜
  • 1½杯 鸡汤
  • ½杯 洋葱丁
  • ¼杯 蛋黄酱
  • ¾杯 奶油乳酪
  • ½茶匙 孜然粉
  • ½茶匙 辣椒粉
  • ½茶匙 蒜粉
  • ½茶匙 黑胡椒粉
  • ½茶匙

行刑

1.将花椰菜和半个洋葱在鸡汤中煮至软嫩。

俗气的花椰菜洋葱浸

2.加入小茴香,辣椒粉,大蒜粉,胡椒粉和盐。

俗气的花椰菜洋葱浸

3.切碎大块的奶油干酪,然后搅拌到花椰菜中,直到奶油干酪融化并且不再块状。

俗气的花椰菜洋葱浸

4.使用棒式搅拌器或常规搅拌器将混合物搅拌至’s smooth.

俗气的花椰菜洋葱浸

5.仔细搅拌蛋黄酱。

俗气的花椰菜洋葱浸

6.食用前2-3小时在冰箱中冷却。

俗气的花椰菜洋葱浸

这总共使24份花椰菜洋葱浸。每¼杯份 48.58卡路里,4.32克脂肪,1.38克净碳水化合物和0.72克蛋白质。

俗气的花椰菜洋葱浸 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
1磅或花椰菜 113 1.27 22.51 9.1 13.41 2.05
1½杯鸡汤 22 0.78 1.64 0 1.64 2.39
½丁切成丁的大小的洋葱(80克) 32 0.08 7.47 1.4 6.07 0.88
¼杯蛋黄酱 374 41.17 0.31 0 0.31 0.53
¾杯奶油芝士 609 59.93 9.6 0 9.6 10.7
½茶匙孜然粉 4 0.23 0.46 0.1 0.36 0.19
½茶匙辣椒粉 4 0.19 0.67 0.5 0.17 0.18
½茶匙大蒜粉 5 0.01 1.13 0.1 1.03 0.26
½茶匙 3 0.04 0.74 0.3 0.44 0.12
合计 1166 103.7 44.53 11.5 33.03 17.3
每份(/ 24) 48.58 4.32 1.86 0.48 1.38 0.72
俗气的花椰菜洋葱浸

这总共使24份花椰菜洋葱浸。每1/4杯可食用48.58卡路里,4.32克脂肪,1.38克净碳水化合物和0.72克蛋白质。

准备

  • 1磅或花椰菜
  • 1½杯鸡汤
  • ½杯切成丁的洋葱
  • ¼杯蛋黄酱
  • ¾杯奶油芝士
  • ½茶匙孜然粉
  • ½茶匙辣椒粉
  • ½茶匙大蒜粉
  • ½茶匙
  • ½茶匙盐

行刑

  1. 将花椰菜和半个洋葱在鸡汤中煮至软嫩。加入小茴香,辣椒粉,大蒜粉,胡椒粉和盐。
  2. 切碎大块的奶油干酪,然后搅入花椰菜,直到奶油干酪融化,不再变厚。
  3. 使用棒式搅拌器或常规搅拌器将混合物搅拌至光滑。
  4. 仔细搅拌蛋黄酱。
  5. 食用前2-3小时在冰箱中冷却。
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